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第637章 惠宾楼之34（第1页）

锅里的水烧开，馄饨“扑棱扑棱”

跳进去，很快浮起来，像一群白胖的小鱼。

捞进碗里，浇上骨汤，撒把香菜，“汤要‘滚烫，能把馄饨的鲜都激出来’。

有位上海籍的宇航员舀起一个馄饨，吹了吹放进嘴，叹道：“这味跟我家小寒包的荠菜馄饨一个样！

姆妈总说‘吃了馄饨，冬天不冻耳朵’。”

他指着窗外的积雪，“您看这雪，下得再大，一碗热馄饨下肚，浑身都暖了”

。

馄饨皮滑溜溜的，馅鲜得人眯眼，骨汤的暖顺着喉咙往下淌，能把心里的寒气都冲散。

有个年轻的宇航员吃得太急，烫得直呼气，却还是手不停筷：“这鲜太勾人了，冷天里吃这个，比穿棉袄还暖！”

地球的巷子里，馄饨摊的炉火正旺，锅里的水咕嘟响。

食客们围着小桌，捧着碗哈气，说“要跟太空人一样，吃口热馄饨抗寒”

。

有个老人给孙子喂馄饨，吹凉了才递过去，说“慢点吃，暖在心里呢”

，祖孙俩的笑声混着汤香，漫过结霜的屋檐。

叶念暖翻太奶奶的手札，看到最后一页画着碗馄饨，汤里漂着葱花，旁边写着：“馄饨皮薄，包得住鲜；人心要软，装得住暖。”

她望着锅里翻滚的馄饨，像把地球的小寒，都包进了这口鲜暖里，忽然懂得，所谓慰藉，不过是让日子里的那点热乎，在每个寒冷的时刻，都能暖透心底的期盼。

第一百五十章星市米糕的松软

春节的火星基地，全息春联映得舱内通红，厨房的蒸笼里，米糕发得蓬松，像堆雪白的云朵。

叶念暖揭开锅盖，米香混着桂花甜漫出来，忽然想起太爷爷的话：“过年吃米糕，要‘松得弹牙，甜得沁心，把一年的劲都发起来’。”

做米糕得“米粉发酵”

。

地球的籼米磨成粉，加火星蜂蜜和温水调成糊，“要发得‘起满小泡，像撒了把星星’，太奶奶总说，“发得足，日子才能步步高”

。

米糊倒进方形模具，撒层桂花，“这桂花香，是把地球的春都捎来了”

。

蒸锅上汽后，米糕蒸得鼓起，边缘裂开细缝，像笑着咧开的嘴。

取出来切成菱形，“这形状像金砖，吃了来年财运好”

。

有位江西籍的宇航员拿起一块米糕，咬了一口，松松软软的，甜得恰到好处，笑着说：“这味跟俺家过年蒸的发糕一个样！

俺娘总说‘米糕发得高，日子节节高’。”

他指着全息屏上地球的烟花，“您看这烟花，跟老家的一个样，米糕的甜混着烟花的亮，年味儿就够了”

。

米糕的松软里带着桂花的香，配着热茶吃，甜得润喉。

宇航员们互相递着米糕，说着吉祥话，舱内的笑声像滚雪球似的，越滚越热闹。

有个年轻的宇航员把米糕捏成小团，说“这糕能捏出各种样，像把新年的盼头都捏在手里了”