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第19章 拉面（第2页）

“那就下面条。”

苏长缨手中的银丝，滑入浓汤，“把碗摆好了。”

拉面被笊篱扣出完美的圆弧，她这手腕一抖，面条便在热汤里苏醒，泛起麦浪般的纹路。

苏长缨将熟了的面条放入碗里，浇上浓汤，捞上两块肉放在面上。

“你们煮面，我来拉面。”

苏长缨继续拉面，二厨他们煮面。

一口气做了二十碗拉面，才罢手。

结果两大铁锅的高汤，被他们给吃光光了。

“咱们吃什么呀？”

宝珠拉着小姐的手问道：“小姐，这么多拉面手疼不疼？”

“还好。”

苏长缨黑亮的双眸看着他们说道：“咱们得午饭交给你们了。”

“没问题。”

二厨十分佩服地看着她说道。

她真的用厨艺了征服了膻堂的他们。

“还有些大米饭，做蛋炒饭好了，咱们人不多，可以擀面条，没有卤子……”

二厨皱着眉头说道。

苏长缨温润如玉的双眸看着他们说道：“油泼面，熟点儿热油，放点葱花，酱油，盐……凑合一顿好了。”

笑着又道：“吃完饭，咱们聊聊。”

“还有五花肉，这卤子里切些肉丁。”

二厨高兴地说道。

二厨找出猪油，直接用猪肉蛋炒饭，旺火炒出来蛋炒饭之后，端到了苏姑娘面前，“请品尝。”

苏长缨看着眼前这个长相粗犷的男人，“还没请教你叫什么？”

“我叫周厨，这里的二厨。”

二厨自我介绍道。

这个周厨应该是膳堂的大厨，从他的手艺来看，可比那个付师傅好多了。

“我尝尝！”

苏长缨拿着勺子舀了一勺蛋炒饭，轻轻抿了一口，“口感更润。”

接着又道：“猪油在口腔体温下融化，带给米饭一种由内而外的油润包裹感，让米饭粒分明又油润，吃起来不干不柴，满足感极强。”

受到表扬的周厨开心地如个孩子似的笑了，“可惜没有葱花，有绿色点缀好看，也好吃。”

“青黄不接地时候，没办法。”

苏长缨闻言耸了耸肩看着他说道：“锅气还不足？”