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年间 原产于南美洲，16世纪传到印度，继而传到中国 中国产区：甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一。 吃：皮色发青，发芽有毒不可吃 特征：地上茎呈菱形，有毛。 叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数 不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形； 伞房花序生长在顶部，花为白色或蓝紫色； 果实为浆果；块 茎扁圆形或球形，无毛或被疏柔毛； 薯皮白色、淡红色或紫色； 薯肉有白、淡黄、黄色等色。 花期夏季。 酷似马铃铛而得名马铃薯。 种植：多用块茎繁殖。性喜冷凉高...