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酒徒（第7页）

的意思，又好像不是。

像威士忌、白兰地的洋酒，他也能接受，但是“不下菜”

，是空口喝的，不是正餐，类似点心的那种。

啤酒呢？就有些像酒场上酒令那样的东西，稍稍有些跑题了，不过，他也喝，是陪喝。

由于阅历的限制，他对酒的见识不那么广博，喝的就是通常的几种。

也够了，他喜欢的，也正是那通常的几种。

他这样进行比喻，山珍海味固然宝贵，可吃不厌的还就是一日三餐。

而普通的大曲，比如双沟啦、洋河啦，就是一日三餐。

剑南春呢？是一日三餐的红烧肉，大荤。

四川的郎酒？南北货吧。

他说着，自己也笑了。

说到酒，他的话就略多了一些，于是趁着他想说话，人们就提出那个问题：黄酒是什么呢？料酒。

他回答，然后哈哈一笑，起身走开，结束了聊天。

关于酒的问答，总是这样结束的。

已经记不清同样的问答进行过多少遍了，但很奇怪的，人们一点不腻味。

他对酒的看法，谈不上精辟，可是很有趣，是一个有生活常识的人的见解。

不过，他对黄酒的看法有些刻薄了，有失公允。

看来他对黄酒真的有成见。

像他这样对酒广采博纳的人，却绝对不沾黄酒。

人们提出的最后那个问题，其实是有着针对性的。

在他们的江南地方，人的习性与黄酒普遍相合。

酒这样的东西，其实也是水土，有合与不合。

黄酒它的水土习性似比白酒更加尖锐和突出，倒不是他所说的四川郎酒那种南北货的性质，而是类别概念更大，带有系统的含义，而不止是色彩方面的。

它和地理、历史、生活习俗，甚至宗教信仰都有关系。

北方人喝黄酒特别容易醉，醉得伤身，而在江南，黄酒却是妇孺皆宜，滋养性质的。

女人做产，老年风湿，小儿受寒，都喝它。

它的酒性是完全另一路的，在舌头上有一股滚滚而来的气势，不是那种一根针、一条线的。

如按着他的划分，黄酒也该划入一日三餐，是三餐里粮食的那种。

可是，他却不喝。

这使他稍稍显得有点怪癖，与他的大家风范不符。

是一个小小的缺憾，但终究无伤大雅，他还是最出色的。

但是，有一次，他遇到了一个无聊之辈，竟然将黄酒当杀手锏。

如他这样的出类拔萃者，难免是会招来嫉恨的。

幸而他酒品极佳，从不干狗屁倒灶的事，颇得人心。

但人和人到底不一样，总有一个两个不服气的，就要伺机进逼，灭他的威风。

也是一种对权威的反抗心理，你越行，就越要你不行。

这一天，是年底，科室小金库里节余了一些钱，想花在大家身上，又不敢发现金，就决定在一起聚一聚。

下了班后，大家来到一家新开张的酒楼。