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干煸四季豆,这是一道传统川菜,川菜,讲究的是色泽红艳,鲜香扑鼻,口感麻辣,是最富特色的菜系,同时,川菜又是民间最大菜系,一些著名代表菜品如,鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等,主料与辅料取材都极为平常,因此又被冠以“百姓菜”
的雅誉。
而天海店作为环大学商圈一角,主打的正是此类日常家常小菜,可以让大学生吃得饱、吃得好,川菜正是其中最受欢迎、也是点击率最高的菜系。
只不过,臧,更多内容请到博看小说网继续阅读……在沉默中积蓄能量的油锅猛然间发出“哗哗哗”
的爆响,此时秦风已经把四季豆倒入油锅中,然而,仅仅只是一眨眼的时间,秦风就一把抄起大炒锅,锅里的油和四季豆一滴不剩全部倒入了旁置的大漏勺。
“风哥……”
胖子惊呼,热油里过一遍的四季豆固然能保持爽脆的嚼头,且它的柔嫩能完好保存的同时,又不至于过于酥烂。
不过,没有完全炒熟炒透的四季豆,食用后多有食物中毒相关信息见诸于报端,而越是大的饭店,越讲,更多内容请到博看小说网继续阅读……
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