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第50章（第5页）

易久脸上露出了一个浅浅的笑容——倒像是一股清新的梅香，让混沌沌的空气都冷冽了许多一般。

那就好。

他说道，气定神闲的模样，厨房里其他人竟然也觉得有些没意思。

打发了领他来的仆人，易久就这样慢慢踱步进去，人群自然而然地让了一条路，很轻易就让他看清楚那一摞一摞新鲜不新鲜的食材。

鸡鸭鱼肉倒是十足充足，却没有多少新鲜的菜。

易久微微皱了皱眉头，伸手翻开一只放了血的鸡，底下是另一颗死不瞑目的猪头。

就这些？

腆着肚子的大师傅站在桌子一侧，斜眼撇着易久，慢吞吞说道：倒是有稀罕的，怕小师傅你不敢做。

说完，他挥挥手，便有仆妇腾腾跑到屋外，竟然从雪堆里挖出一只虾篓。

大师傅是真没说错，这确实是稀罕的东西——这样冰天雪地的时节，竟然还有鲜虾在。

易久也忍不住惊奇起来，伸手捻着虾须捞出来一只，发现这虾子是常见的青虾，难得却是各个饱满肥大，眼活肉紧。

原来这是底下有人特意讨好易老爷，特意用蛋清和豆面在温水中养了这么久，竟然也真让他养了这么一篓难得鲜虾过来讨个彩头。

这样一篓虾在夏天倒是真不值得几个钱，但是在这样的大冬天的，价值可是在不菲，而且就这么一篓，做坏了就算是神仙也变不来多的。

再加上易老爷特意吩咐了，那位南方来的小少爷吃不得辣，更恨油烟，愈发让站灶多年的大师傅也觉得不好下手：在他看来，虾子无非就是那几种做法，带卵的雌虾用来蒸蛋（然则这篓虾能活到现在已经实属不易，又怎么可能有虾卵），再不然就是把头和尾剪了，放上大蒜叶子和干辣椒爆炒，或者是开大油，把鲜虾用滚油活炸，炸到那一层虾壳都变得脆酥酥，再跟豆瓣酱和辣椒一起烧……

可是，这些做法却都是又辣又油的下饭菜的做法，自然不可能投那位小少爷的胃口。

大师傅正觉得抓脑壳呢，见到易久过来了，心中一喜，自然而然就想把这烫手山芋丢给他。

没想到易久眉头都没皱一下，笑一下，便说：虾子啊……那我就先做这个好了。

大师傅忍不住又提醒了两句，偏偏易久倒像是真的十拿九稳了一样，只说先做个简单的就好，到是让大师傅平白觉得没劲，挥手叫了自己两个小徒弟过来给易久打下手。

这边他的气还没匀了，那边就听到易久开口就让那小徒弟弄五斤粗盐来。

老头子吓了一跳，指着他颤声说：你这是要把人给齁死罢！

易久连忙摆手，又指挥起另外一个小徒弟，将虾子从篓子捞出来——然后用干布一点一点地擦干净，说是要一滴水都不能有。