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第四十六章 豆腐（第1页）

朝秋刚搭好了暖棚，播了种子，一时半会儿的见不了成效，除了每天早晚去暖棚里转一圈也没事情做。

她潜意识一直以为，除了外域蔬菜能赚个稀奇，这到处可见的黄豆自然不足为贵，脑子就钻入牛角尖，一定挑最稀奇的别人没有吃过的东西才能有钱可赚。

却一直忽略了最重要的一点，刚来异世吃穿不愁，娘变着花样做的吃食又多，她早就忘记这些平常的东西。

如今听娘这么说来，家家户户黄豆子囤得最多，多到都可以拿来养鸡鸭当猪食了。

如果成功做出豆腐来，一定能够卖个好价钱。

朝秋又想了一想，大冷天的烫一锅，可以喝葱花豆腐清汤，也可以加点羊血猪血做酸汤，如果有鱼的可以做豆腐鱼煲等等，还可以当馅儿做好多好多面食，或者豆腐皮儿当烧卖皮。

而且不仅仅是豆腐，豆制品还有油豆腐泡，豆腐千张，臭豆腐和豆腐乳都是夏天能做的。

如果这一样样都成功做出来，自家就能开个豆腐坊，以后靠这个都能稳赚银钱，而且光自家喝豆浆都能养好身体。

朝秋心思活络，恨不得立马到家里马上做出一盒豆腐来。

这山道转过弯就是家的方向了，朝秋再也等不及，直接扑啦啦朝家门口跑去，远远看见时瑞正蹲在鸡笼子前好奇地看着咕咕叫的几只鸡。

楚明泉刚从灶间拿了黄豆子磨成的粉，拌了糠，用木盒装了正要喂鸡，朝秋喘着气跑回来，一眼就看见楚明泉手里的豆粉拌糠，不由心揪揪地疼，急忙问道：“爹，家里还有多少黄豆呀？”

楚明泉把鸡笼口处的门一提，木盒子往里头一放，嘴里应道：“有啊，你奶奶不是给了两袋子的黄豆么，爹磨了半袋子喂鸡。”

那一只鸡笼里关着的三只蛋鸡就开始争吃食，互相掐起架来，另外一个鸡笼子里除了一只老母鸡外，还有一只公鸡高高昂着脖子，却没跟母鸡抢狠。

朝秋眼睛有些发亮，往灶间跑去。

扯开那麻袋一看，黄澄澄的一大袋豆子，豆荚碎屑砂土都有，但筛一筛，簸一簸，还是能挑干净的。

对了，做豆腐最重要的还是盐卤，这以前在羊城肯定是不缺的，羊城那儿有海盐坊，可是这杭城的盐，基本上都是官盐，盐商们也不知道有没有盐卤卖。

想到了这一点，朝秋赶紧转身往堂屋里跑去，娘已经进了屋歇息，时瑞围着鸡笼子，嘴里呐呐地叫着快生鸡蛋给娘吃，朝秋好笑了一下，就急急对楚明泉说道：“爹，你知道现在吃的盐，是哪儿来的不？还有那盐卤，就是制完盐留在盐池里的母液，蒸凝就成的褐色块，盐商那儿有的卖不？能给我弄一块不？”

楚明泉被朝秋噼里啪啦一顿问不带歇口气的，也不知道女儿脑袋里在想些什么奇怪的东西，嘴上仍是答着，“咱杭城的盐，一般都是宁波府定海县产的海盐，说起来渔港倒是有几个大的。

盐船到了官府渡口，盐商们都是从官盐那儿批的。

至于你说的盐卤，爹在羊城时，倒是认得一个兄弟，从海盐坊里干过活出来过，那盐卤是毒物，有人就是误食丢了性命。

不过那盐卤块产的还算多，咱这杭城因为养蚕做丝绸，浴种得用到，所以有的卖。

这还是从嘉善县传来的法子，叫天露法浴种，要么用石灰水，要么就是盐卤水。

咱庄子里头还有人养蚕的，那儿应该有。

哎我说闺女，你这又是整哪一出啊，不倒腾你那个暖棚种田了，改养蚕？”