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第35章 哥你疯了吗(第2页)

“嗯,小张来之前,我的店生意还是很不错的,可是,他来了之后,生意便一天不如一天了。”

“他现在的情况您应该了解的吧?”

“我当然知道,别看我虽然不经常来店里,但是店里的情况我还是非常清楚的,这个小张,厨艺不行,脾气又大,来我店里一年多,几乎每个月都被顾客投诉三五次。”

“既然这样,为什么还要留用呢,为什么不换人?”

沈伟直言不讳道,与老板娘聊天,自然应该站在她的立场考虑问题。

“这个小张,是一个很好的朋友推荐给我的……”

“呃,我明白了。”

“这个朋友是官场中人,很多事情还要仰仗他的面子来处理,所以碍于这个面子,我不好直接辞退他,本想让他主动辞职的,可是请神容易送神难,他这个人,也没多少自知之明,一直赖在这里不走。

所以我才想出了一个办法。”

“什么办法?”

“我的办法就是再招聘一名厨师,必须是厨艺要好,人品也好的。

然后慢慢把他培养成主厨,取而代之,让小张自觉无趣,主动走人,如果他还是赖着不走,那也只能做个助理,没有掌勺的机会,负责配菜,打荷这类不是很关键的流程。

工资也不会再增加。”

“这是个好办法,这个办法不但能让店里的生意好起来,而且也会让他自己感觉呆不下去,主动走人的。”

“所以你明白,我高薪聘请你来的用意了吧?”

“明白了。”

“那就好,其实呢,辞退一名员工,这不是重点。

重点还是要把菜品的口味做好,把店里的生意做好。

生意好了,做老板的有钱赚,自然不会亏待员工的。”

“嗯,是的,我一定会努力的。”

“还有什么需要我协助的吗?”

老板娘关切的问。

“嗯,有。”

沈伟道。

他得了美食系统,学了厨艺之后,自然是想找个平台来施展拳脚,可是现在平台有了,却有人占据上面不让贤。

这是个麻烦。

老板娘的大计是没有错的,问题是具体执行起来,还是有阻力的,因此沈伟对老板娘道。

“平时店里没几个顾客,一旦有顾客来,都是胖哥抢着做,我没机会……”

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