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第011章 什么叫捧杀（第2页）

李秀儿眨巴着大眼睛，虽然不太懂“配得感”

和“捧杀”

。

但她听明白了三哥是真的不要那个坏女人了，立刻甜甜地应道：

“哎！

吃饭！

今天有山鸡！”

晚上，山鸡的油脂在陶罐里滋滋作响，浓香如实质般漫出破屋，勾动着全村人肚里的馋虫。

李家人围坐，一碗糙米饭，几块金黄的鸡肉，便是乱世里最踏实的丰年。

那山鸡最终被王氏料理得淋漓尽致。

肥厚的鸡油被炼出来，留着日后炒菜，金黄喷香。

鸡肉连同干菇、几片老姜、一小撮粗盐，在陶罐里用小火慢慢煨着。

汤汁从一开始的清亮逐渐转为诱人的乳白，油脂化作点点金圈浮在表面。

干菇吸饱了汁水，重新变得肥厚软糯，释放出山野的醇香。

鸡肉的鲜味与蘑菇的异香在罐中交融，随着咕嘟声。

一股浓烈、醇厚、带着胶质的香气，霸道地冲破了锅盖的束缚，弥漫了整个堂屋。

又从门缝窗隙钻出去，飘满了小院，甚至惹得隔壁邻居家的狗都不安分地叫了起来。

待罐盖揭开，蒸气混着异香轰然涌出，让人口舌生津。

王氏小心地将鸡肉捞到大陶盆里，金黄色的鸡皮紧绷，肉质纹理分明。

她先给李山盛了满满一碗，里面是炖得最烂的鸡胸肉和几块肥厚的蘑菇，汤也是最浓的一勺。

李山接过，没立刻吃，先凑到碗边深深吸了一口气，那浑浊的老眼里竟似有些水光。

他喝了一口汤，滚烫、鲜美、咸香恰到好处，顺着喉咙滑下，一路暖到胃里，仿佛连日的咳嗽和胸中的郁气都被这口热汤熨平了些许。

他慢慢嚼着酥烂的鸡肉，没说话，只是吃得很慢，很仔细。

李忠的碗里是连着骨头的鸡腿和鸡翅，他早已按捺不住，夹起一块沾满汤汁的鸡肉，顾不得烫，吹两下便塞进嘴里。

鸡肉炖得恰到好处，既保持了纤维感，又轻轻一抿便能脱骨，浓郁的汤汁和鸡肉本身的鲜甜在口中爆开。

他满足地“唔”

了一声，大口扒着糙米饭，只觉得往日拉嗓子的糙米此刻也因这肉汤浸泡变得无比香甜，三两口便下去半碗。

王氏给自己和秀儿舀的则多是鸡架附近的肉和蘑菇，还有浸满汤汁的野菜。

李秀儿小口小口吃着蘑菇，眼睛却不时瞟向盆里那油亮亮的鸡皮。

李玄见了，用筷子夹起一块带着厚厚鸡皮的腿肉，放到她碗里：“吃吧，长身体。”