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第七章 清拌蕨菜（第3页）

安氏接过谭有昌手里的锄头，不免有些好奇的问道。

谭有昌笑着点点头，答道：“先吃饭吧！

吃了饭，我在与你细说。”

谭云一看晚上有故事听，当即来了精神，赶忙从屋里出来，和父母打了个招呼，便开始忙着做起自己的蕨菜大餐。

虽说今儿下午经历了这么一档子事，可谭云却没忘记晚上自己要做饭的计划。

蕨菜可是宝贝，定然要让父母知道这东西是能吃的，这样一来，家里能吃的东西不就也能多一样了？说是做大餐，对于谭有昌家目前的情况来看，无非就是将野菜的做法换了一样。

因着安氏担心谭云做的东西不能吃，便又把平日里吃的野菜准备了一份，这样一来，晚上饭桌上，除了平日里必吃的野菜粥和野菜蘸酱之外，就又多了谭云做的蕨菜。

这一粥二菜的，也算是提高了一下生活水平。

其实谭云做蕨菜的方法倒也不难，不过是将蕨菜下面稍稍有些硬的地方摘掉，剩下的地方切成几段，在开水里焯了一下，然后又放在冷水里过过，攥干水分后拿出来放在干净的盆子里备用。

然后准备了些蒜头拍碎切末，洒在蕨菜上面，再加上些盐，就这么拌一拌，便被送上了饭桌。

这道菜里，按说要再加点材料油那是最好，可谭有昌家现在别说是油了，就连盐都是省着吃的东西，油更是金贵得不得了。

在谭云这几天的记忆里，她就没吃过什么带油星的东西，所以没办法，只能这么清拌蕨菜。

好在这菜的主要亮点是利用蒜末提味，这个时代里不见现代社会里的大蒜，却又比大蒜小上一些的小蒜。

味道虽不那么浓重，可山里却有不少，谭云也就没客气，顺手多放了些，硬是用量将蒜味提了上来。

要说这蒜头在日常百姓的生活里也是极少用的。

毕竟这算的味道辛辣不说，吃了之后嘴巴里还有一种臭味，所以人们都不太喜欢。

可也有家庭条件不好的人家，在采不到野菜的时候，会采些这种蒜头回去充当食物。

好巧不巧的，谭有昌家就是其中之一。

看着散发着浓郁蒜味的草根子被端上饭桌，安氏的心里着实为自家的盐心疼了一把。

不过看着谭云那一脸的期待，她也不好多说什么，只能是由着孩子玩闹这么一回。

“爹，娘，你们尝尝这道菜，看看是不是比你们想象中的要好吃一些？”

谭云当真是一脸期待的看着自己的父母，生怕他们真不喜欢这道菜。

要是在材料齐全的情况下，谭云自然是信心百倍，可今儿的拌菜里连一滴材料油都没有，顺带着什么鸡精酱油都没有，这味道自然会大打折扣，只希望着那蒜味会加分吧！

可同时谭云又有了担心，怎么说这蒜味也不是所有人都能接受的，万一自己的爹娘不喜欢这么浓郁的蒜味，那自己不是就白忙活了？谭有昌刚刚已经得了安氏的提醒，这会儿也表现得很是平静，并且很配合的当起了领路人，第一个拿起筷子夹了一口带着些蒜末的蕨菜。

－－－－－－题外话－－－－－－新的一章奉上！

终于搞定，某醉可以睡觉啦！

和大家说声晚安哦！