一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第 18 章（第1页）

18

到了霍山家，霍家院子门开着，里面霍家母子已经在装车了。

霍母见沈修竹来了，在围裙上擦了擦手，招呼道：“小竹子，快进屋，婶给你留了一盘炸三角，丽丽也去，快……”

说来是恩情，她儿子这辆货轮还是小竹子的爷爷给买的，起初他儿子用三轮拉煤炉、油锅和桌椅，沈修竹和张丽丽给大山帮忙，一人拎着满满一桶的串儿，两孩子都不觉得累，能像大人一样赚钱，孩子们可积极勤快了。

但是周学军去看过几次摊子，艺术家都愿意体验生活，丰富真实的生活经历有助于加深孩子对成长的回忆，所以他肯定是支持小孙子跟摊的。

只是某次他偶然见小孙子拎着重重的串儿桶，拎的手臂都被拉长了一节，整个人连小脸蛋上的肉肉都跟着串儿桶往地上坠。

周学军心疼不已，二话不说掏了400块钱给买了个货轮，所有的东西都可以用货轮拉，400块钱是工人一个月的工资，对周学军来说却只是几个铜臭。

能帮助脚踏实地为了生活奋斗的年轻人，周学军花的值得。

沈修竹一听炸三角，眼睛都亮了，“谢谢婶婶！”

说完和张丽丽一溜烟进了屋子，霍山在院子里把最后一桶串儿搬上货轮，洗了洗手也进了屋子。

霍婶婶作为一个农村主妇，下厨特别拿的出手，从炸串儿因为她做的辣酱生意爆棚就可以看出了。

这炸三角可不是那么简单就能获得幸福街美食家沈修竹的青睐的，炸三角的面皮得擀的特别薄，而馅儿也很讲究，切的细细的胡萝卜丝、水芥丝和香菜，秘制香料调味，面皮包成三角形，下油锅里去炸透。

吃起来皮酥馅儿香，沈修竹特别喜欢吃，但是这炸三角制作麻烦，一般都是过春节才做，今天霍母特意做了很多打算拉出去卖。

满满一盘被两孩子一扫而光，孩子瞬间被收买，干劲儿十足的跟着货轮去了公园广场。

炸串儿摊就是用煤炉支起一个油锅，前面支起一个板架铺满了串儿，素菜有韭菜、土豆片、藕片、青椒、豆皮儿、年糕等等，荤菜就鸡肉串、猪肉串儿、鸡翅、鸡腿、肉肠、火腿肠等等不多，还有就是这个时代的人造肉。

人造肉就是大豆蛋白肉，模仿肉类的样子和味道制成，目的是为了解决食品危机，在旧社会很常见，只是随着90年代末期因为是化学制作而逐渐被淘汰了。

素菜2毛，荤菜看肉的多少，比如最贵的肯定就是鸡腿1块钱，食物确实便宜，但是他成本极少。

摊后面就一张小桌子，3个折叠凳，基本上顾客都是买了就拿在手上吃，或者用塑料袋子给装着拎走。

小桌子是给沈修竹和张丽丽写作业用的，四季如夏的庄周岛要到7点30天才会开始黑下来，写作业的时间绰绰有余，而且两人互相商量着学习，效率也挺高。

1月份的中午太阳光十足，但是照得人身上暖洋洋的，一点儿也不热。

不过来庄周岛的旅客最好是穿长袖，别以为不热就晒不黑，但凡露出点儿肉来，照样给你晒成碳。

公园门口有一排供人休憩的长椅，顶上还搭了棚，霍山的炸串摊就立身在这里，他毕竟在社会上混过，给了公园守卫摆摊费，所以二流子们来找茬，守卫会过来护着，街上的小混混可惹不起吃公家饭的人。

霍山麻利的从油锅里把串儿夹起来沥油，然后均匀快速的刷上辣酱，用塑料袋一套，对着小桌子上的两孩子说：“我给麻将铺子送去，你俩看着点儿，我马上回来。”

沈修竹立刻站起来看摊儿，霍山刚走，就有人来点菜了，火还烧着油，沈修竹自信满满的拿上客人点的串儿下去炸。

他学着霍山用不锈钢镊子夹着串儿下去炸，一会儿又捞起来再炸一遍，顾客看着这个漂亮的像电影明星的摊主，一时竟盯着人脸蛋目不转睛，忽略了他生疏的操作。

张丽丽也凑过来帮忙，“要辣吗？”

顾客说：“来点儿。”

她等沈修竹炸好串儿沥了油，这才仔细的给刷上辣酱递出去，那顾客接过来，也没掏钱的动作，张丽丽又提醒了一句：“您好，一共4毛钱。”

那人这才惊醒一般，“啊？啊……再来几串儿，要这个……还有这个……”

又点了些串儿，等食物的期间一直盯着明星摊主看个不停。

张丽丽早已习惯了她兄弟小竹崽美貌的吸引力，见怪不怪的守着摊等着刷辣酱。

霍山回来的时候还拎着两只汽水儿，可乐味的。

老远见不少人围着摊子，赶紧快步小跑回去，张丽丽先看到他，“大山哥，快，这一盘全是点的。”

“给，坐着喝去，小竹子，我来。”

霍山忙把汽水递给张丽丽，接过堆得满满的盘子，对着沈修竹说。