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9第九章（第1页）

傍晚，李妍把买的肉和大棒骨拿去隔壁张家井里吊着。

井水冬暖夏凉，这个时代没有冰箱，只能这样做才能保证一夜过来肉还能保持新鲜。

至于那只鸭子……李妍打算做一道酸笋老鸭汤。

天气炎热，总吃肉也腻，李妍就想做点鸭汤来喝。

薛家的庖厨早给她翻了个遍儿，庖厨里，墙脚下，那罐子里装着薛大娘冬天时腌制的咸菜。

李妍之前翻看过，有腌制的莴苣和萝卜。

没有酸笋，拿这莴苣或者萝卜炖汤，也能勉强凑合。

菜地里有还未变红的青色番茄，李妍摘了几个来，洗净剁碎后，加油进锅里翻炒。

直到把酸汁都炒出来后，李妍拿碗盛了起来。

把锅洗净后，开始把切好成块的鸭子放进锅里炒。

另加了葱段和姜片，炒会儿后加冷水入锅。

等到锅烧开，把鸭子捞出后焯水的水舀出倒掉，再加干净的水温火煮。

李妍心里估算着时间，这般煮了半个小时后，便把之前炒出的番茄汁倒进锅里。

再从罐子里掏些莴苣和萝卜来，洗净后，也放入锅中。

如此，再小火炖上二十分钟左右，便可加些盐巴。

再焖五分钟，老鸭汤便做成出锅。

李妍吃不了稀粥，必须吃米饭配菜，哪怕饭吃少些。

所以，方才一只锅炖汤时，另外一只则煮了饭。

这几天来，每日的饭点是旭哥儿和月姐儿最期待的时候。

因为只要是婶娘做饭，肯定有白花花的米饭吃。

而且，顿顿有肉吃。

之前一个月能吃两三次肉就算很好，可现在，竟然天天吃肉。

月姐儿还小，不懂什么，只知道跟着吃。

但旭哥儿已经七岁，很懂事了。

他虽然同李妍话说得还不是很多，但眼里特别有活儿。

天气热，灶膛下烧火不舒服，他怕婶娘热着，就主动包揽了烧火的活计。

饭菜做好后，李妍盛汤，他就跟在一旁拿碗盛饭。

小孩子本就火性儿足，何况还是刚从灶膛下钻出来的。

这会儿旭哥儿浑身汗直往下滴，就跟刚从河里捞上来的一样。

李妍忽然想到，那日去李家讨银子时，原身继母说了原身弟弟在县城里念书的事儿。

不管是哪个时代，念书总归都是一条捷径。

没有条件也就罢了，如果以后合作越来越多，能挣更多钱了，李妍还是想把这两个孩子送去读书。

月姐儿哪怕不能考功名，但能识字明理，以后自立根生，也是好事儿。

两个孩子从小就无父无母，只跟着奶奶过，也是可怜。

心中有这个想法，但因目前还实现不了，李妍也就没说出口来。