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第74章 第 74 章（第1页）

第七十四章

狄振邦想要开一家能够媲美珍馐阁的高档饭店，为了确保饭店的环境能够配得上他的厨艺，最近一段时间狄振邦几乎天天都要去珍馐阁吃饭——不光吃饭，还要趁机参观一下珍馐阁的装修和格局。

俨然一副实地考察的派头。

珍馐阁的东家烦不胜烦，碍于闻人砺的关系，又不好直接把狄振邦撵出去，只好派宁海过来唠叨几句：“……都说同行是冤家，你不好好开你的小饭馆，天天来珍馐阁干什么？”

“怎么，心虚啊？”

狄振邦一挑眉，蛮横无理的坏笑道：“是不是用了不新鲜的食材糊弄顾客，怕被我吃出来？”

宁海：“……”

“你这张嘴啊！”

宁海摇了摇头，也懒得再说什么：“珍馐阁开门做生意，接待八方来客。

既然是客，就算是不速之客，我们也满招满待。”

“啥叫不速之客……”

狄振邦厚着脸皮笑道：“咱就是来学习学习，瞻仰瞻仰。

该说不说，你们饭店的环境是真不错。”

心也是真黑。

同样一道大煮干丝，爸爸的小饭馆卖三十八一碗，珍馐阁居然敢卖到三百八。

等菜上来以后，狄振邦仔细端详了一下份量——感觉还不如他们小饭馆给的实惠。

“你们也忒不地道了。

本来碗就不大，碗口还那么浅。”

狄振邦一筷子下去，碗里的大煮干丝就没了一大半：“你就不怕食客投诉你们给的太少？”

宁海直摇头，耿直的表示：“您多虑了。

来我们珍馐阁吃饭的人，本来也不会干出一筷子夹走大半碗菜的事儿。”

狄振邦：“……”

狄振邦悻悻的摸了摸鼻子。

宁海笑道：“来都来了，尝也尝了，不如点评一下，我们珍馐阁的菜做的怎么样？”

狄振邦一撇嘴：“一般。”

狄振邦说这话倒也不是故意挤兑宁海。

宁海是珍馐阁的主厨，也是珍馐阁的招牌。

按照后厨那点门道，本来也不会事必躬亲。

除非有重量级客人上门，能劳他亲自动手，剩下的普通客人多有徒弟代劳的。

狄振邦今天点的这一桌菜，其中有几道菜就是狄振邦的徒弟做出来的。

狄振邦敲了敲自己刚刚尝过的大煮干丝，又用筷子点了点另外一道蟹粉狮子头：“刀工有了，还差点火候。”

跟在宁海身后的那位小徒弟有些不服的提了一口气，不知道自己哪里差了一点火候。

这两道菜用的都是宁海亲手熬制的高汤，他做菜的顺序也跟宁海分秒不差。

连后厨其他几位师兄弟，还有珍馐阁常来的几位老饕都尝不出差别来，怎么狄振邦一尝就尝出来他做的不如师父做的？

宁海微微一笑：“这回你服气了没有？你那点火候，没碰到行家里手的时候，自然可以糊弄糊弄外行，真要碰到狄大厨这样的老行家，立刻就现了原形。”

小徒弟气哼哼的撇了撇嘴：“知道了。”