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听爹说最近日日学到深夜，倒是学业进步很大，不过为了学业累坏了身体可就不值当了，她得嘱咐他两句。

千味楼包间里

本应该上菜的桌子上，铺陈开很多的书册、卷子。

不多不少，刚好摊开满满一桌。

桌旁，陈思远指着书的一处在问岳展问题，对方耐心给他解答着。

父亲死后，府里祖父祖母年纪大了，无人支应门庭，他走不开。

岳麓书院虽好，相隔千里，却无兼顾两者。

于是这段时间他一直去附近的学馆求学。

学馆里的先生教书质量总是有差距的。

他知道岳大哥在太学求学，也听说他课业现在稳居头把交椅，但怎好一有问题就要去叨扰，这才攒下这许多问题。

得知岳大哥今天得空，请他来千味楼名曰吃饭，其实是来答疑解惑的。

等岳展指点完问题，时候已经不早了，陈江冉早已来催了两遍了。

饭菜刚上桌，两人就低着头扒饭，显然都是饿狠了。

“还当你们不饿，原来是饿狠了，刚刚我要上菜，你们还拦着哩。”

小远的脸都快埋进碗里去了，边吃饭，边含糊的答道，“我跟岳大哥说了，他说解答完再吃也不迟。”

“你倒是挺实诚。”

“那当然，岳大哥又不是别人。

若是别人我也只当是客套话了。”

他目光扫视她姐，眼中的意思不言而喻：我又不傻。

陈江冉不再理会他，而是向岳展介绍起她新研究的菜式来，“岳大哥，你尝尝我新做的这道下酒菜：橙玉生。”

“橙玉生？莫不是前朝古籍《山家清供》中的介绍的一道冷盘。”

见对方竟连出处都张口就能道出，不觉惊讶，“岳大哥倒是博学多识。

岳展夹一筷子尝了下，就连连点头，“甚是爽口。”

“这是红煨肉，你尝尝味道合不合口。”

岳展一听，抬头询问，“是《随园食单》里介绍的“红煨肉”

吗？”

“你竟连这个也知道？”

这下陈江冉更不淡定了，他怎么什么都知道。

“那当然，袁老先生穷毕生之力，研究了一共三百二十六道美食，若我记得没错，光一道“红煨肉”

就介绍了三种方法，一种是用甜酱，一种是用头道酱油，最后一种是用黄酒煨成。

就是不知道陈大厨用的哪种方法烹饪而成？”

看来，这位岳大哥平素除了忙着科举，美食杂记应该没少看。

陈江冉也不卖关子，眉眼弯弯的笑道，“我这一道是用纯酒煨成的。”

看着红如琥珀的的成品，岳展不禁食指大动，夹起一筷子就送入口中，入口软弹，肥而不腻，熟软即化，简直就是人间美味，这一口下去满足极了。

“不错，不错，比我想象中的“红煨肉”

的滋味还好吃，当年我与岳辛看《随园食单》，馋得我俩一直对着书本流口水，可惜他现在远在桐江府没有口福，只能便宜我了。

哈哈哈~”

那本书还是在他家书房看的，因为菜品实在丰富，直到现在都印象深刻。

除了红煨肉，桌上陆续又上了螃蟹羹、酥黄独、春卷皮牡丹花片、奈花索粉······尤其春卷皮牡丹花片，更是江牡丹花雕琢的栩栩如生，这一手手上的功夫没个三五年可学不来。

饭后甜点是五香糕，也是出自古方，听着陈江冉将做法娓娓道来，岳展听后建议糯米最好去壳的时候保留米皮，这样口感应该会更加丰富。