一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十九章 杀野羊聚餐（第2页）

“想子，你真是好运气，多少年没有看到这么大的野公羊了，这东西可是大补！”

张金山一进院子，望着那地上的野羊，啧啧称奇。

他这兄弟，就是有本事，上次用钉耙打死一头大野猪，这一次又猎到这只野山羊，村里有人天天在山里面挖子麻，却也没能打死一只兔子或者野鸡！

“呵呵，是花花看到的，误打误撞打死的，银山哥快动手，一会叫大家都来喝野羊汤！”

张想可不敢说是跟着小黑找到的羊群，谁见过这么神奇的兔子？

刘磊被张想指派着去清客，把他父母和宝山银山都叫过来，想着建房子的洪大威，初来乍到，干脆也请过来吃顿饭。

洪大威从工地上赶过来的时候，看到院子里的情景，大吃一惊，这里人真不少，张家的三兄弟，刘磊家的，还有喜梅家，济济一堂，怕是有二三十人吧，好热闹！

喜梅家近，才收的花生，枣子，梨在摘来了一箩筐，用井水洗净放在盆子里随便吃。

张红兵和王二叔一起去湖里打鱼，张想的几个嫂子正在洗白菜萝卜，帮忙张想收拾院子。

张金山用尖刀在野羊的脖子上捅了一下，鲜红的血缓缓流到盆里面，那野山羊早就半死不活，强撑着一口气，这一刀下去，也就没命了。

野山羊的皮不能像猪那样拔毛，张金山先是在羊腿上开口吹气，只见野山羊整个的鼓起来，像一个庞然大物。

张金山用尖刀从羊头那里剔开，顺着羊颈向下一直破开。

张银山扯住羊腿，金山的尖刀轻轻一划，羊皮和羊肉立马分割开来，暗红的羊肉还颤抖着，显得羊皮的内层特别的雪白！

用砍刀打开野羊的胸腔，雪白的羊油，白花花的肠子溜了一地，张金山取了羊肝，羊腰子，和羊油，其他的都用麻袋装起来，拖出去埋掉。

掏了肚子的野山羊，看起来就剩个大空壳子，被张金山劈成了四份，用梯子吊在院子里。

张金山好奇心起，把那羊肉称了一下，足足一百五六十斤。

“乖乖，你们逮到的这只怕是野公羊王，好大一个，家养的羊也没这么大呀！”

张金山一边称羊，一边不住的赞叹，这野羊也太大了点。

“金山哥，你赶紧砍上十多斤羊肉炖汤，要不赶不上晚上的羊肉宴了！”

张想呵呵一笑，人多，让大家都美美的吃一顿才好！

“好嘞，都是沾了想子的光，野猪肉，野羊肉，都让咱们尝了鲜！”

张金山喜上眉梢，平时只有到过年才杀猪宰羊，今年有口福了。

“银山哥，你咋砍得的都是骨头，这咋吃？”

刘磊见张金山，把羊脖子和羊排骨，砍了下来。

他不愿意了，肉少骨头多，吃着可不过瘾！

“这个你就是外行了，羊颈子是活动肉，有嚼劲，羊排上的肉炖着才鲜！”

张金山呵呵一笑，把砍好的羊排送到厨房。

金菊花把羊肉洗净后去水，又在锅里面用羊油不停的翻炒，放了几个生姜，扔了点桂皮和八角，想着儿子喜欢吃辣椒，抓了一大把红辣椒，又倒了半瓶白酒去腥味，这才把羊肉放到沙罐上煮。

院子里，张金山在分割羊肉，张宝山汇报收子麻的情况，而洪大威不时和张想讨论，房子设计情况。

按照张想的构思，湖边的房子，很大一部分用来招呼客人住的。

因为和赵文杰的打赌，让张想不得不打主意，利用许家湖的风景做文章，争取这里搞一个农家乐，或者度假村之类的，这样才能带活张家店的经济，只有做大做强，三年后，才让赵文杰认输！

院子外面传来脚步声，和女子说话的声音，只能见张红兵老远在喊：

“想子，你看来稀客了！”

随着张红兵喊声，院子里的人都章了起来，张想都在纳闷，到底是谁来了，让父亲如此的高兴？