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“嫂子,方才屋里来了好些人,送来了大菜。”
那二十几麻袋子的大菜,难不成是用来做泡菜的?桂长生点了点头,听了这话就知晓是谁送来的了,等坛子都搬进来后,桂长生就不得闲了。
“四妮,你去喊五郎回来。”
四妮点了点头,就往外边去,桂长生一想,连忙喊住了她。
“顺道的去墩子屋里跑一趟,喊下墩子娘来。”
这般多的大菜,她一人咋忙活得完,又是去了胖婶屋里一趟,胖婶和燕儿在屋里闲着也是闲着,合着地里现儿也还没种地,不如请了她们一块儿来忙活。
桂长生跟镇上林家谈上了生意的事儿,胖婶还没听说,墩子娘是知晓着一星半点,四妮去墩子屋里知会了墩子娘一声,屋里也没啥忙活就随着一道过来了。
来时,院子里边已经忙活开,胖婶和燕儿两人在洗坛子,瞧着墩子娘来了,桂长生连忙招了招手。
墩子娘瞧着院子里都摆放着大菜,讶然道。
“这是干啥呢,林家那边送来的?”
“唉,是林家那边送来了大菜。”
说着,手里刀起刀落,切掉大菜根部,将叶子一片片的剥开放进木盆里边,手法熟练麻利,不等墩子娘说话,一颗大菜就剥拉好了。
墩子娘上回是听了桂长生提过,今儿就送来了,办事可快,想着,拿了矮板凳坐下,桂长生将刀递给了她。
“你切着,俺去烧盐水。”
这般多的大菜,盐水可要用不少。
今儿送了来,估摸着过几日又要来一趟,掌故的是个厨子,知晓菜色该如何搭配,大过年出来,吃了大鱼大肉也油腻,后边再来一叠子的泡菜,吃了更是想吃。
估摸着,也是听了掌柜的话,三爷那边就紧着将物什送来了,他们俩家可真是做的菜色生意。
桂长生是不知晓镇上林家将酒楼生意做的多大,反正这些大菜怕是一回就拉走了。
大白菜做泡菜,不能泡太久,一入味后,才是最爽脆的时候,后边入味太久大白菜就变的太咸,反而吃不上新鲜了。
请了胖婶俩娘女和墩子娘一块儿来忙活,屋里又有四妮和五郎,五郎回来后就去厨房烧水去了,桂长生交代他等水烧开了,再喊她去。
大菜是包心的,这样的大白菜才能做泡菜,包心的也干净,除了外边一层里边的可好着。
都剥开成一片片拿去洗,都忙活了一个多时辰,事儿也简单容易,自是不辛苦,后边就是拿去河道边洗了,这也洗的快。
若是桂长生一人,又是煮盐水,又是剥菜洗菜下坛子的,一整日下来都未必能忙活得完,还得累的浑身发软。
“长生,你这泡菜里边不是要放辣子呢?”
墩子娘瞧了半响,也没见着桂长生将辣子拿出来,听了这话,桂长生脑袋一拍。
“糟糕,忘了这茬了。”
她去镇上时,就说有啥没记得起来,昨儿就想到过,一起来就全忘了。
这般多的泡菜,要的辣子也不少,想了想,明儿可是还要去趟镇上了,脑子没记性就是得来回忙活。
桂长生懊恼一番。
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