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他屏息凝神，指尖轻触夫郎额前凌乱青丝，忽见凝脂般的肌肤上竟生出粒胭脂点就的朱砂痣，宛若早春新梅初绽，悄然缀于暖玉——

卯时，明月楼后厨已灯火通明。

顾笙到店后便系上靛蓝围裙，亲自将新鲜送到的河虾剥壳去线。

指尖沾了些许澄粉，开始制作今日要呈给知府的特制点心。

辰时。

“顾笙，知府大人的轿子已经到街口了！”

周林安急匆匆闯进后厨，额头上沁着汗珠。

顾笙手上动作不停，只微微颔首：“雅间的茶可备好了？”

“都按你说的备好了。”

周林安凑近压低声音，“我爹也来了，正在门口迎客。”

顾笙点了点，将捏好的水晶虾饺摆入竹笼，忽然从袖中取出一个小瓷瓶，往馅料里抖入些许金色粉末。

“这是？”

周林安瞪大眼睛。

“藏红花，能提鲜增色。”

顾笙盖上蒸笼，“你去前厅照应，这里交给我。”

知府一行人踏入雅间时，窗外恰好飘起细雨，雨水顺着瓦当滴落在青石板上，与室内古琴的泛音相和。

通判大人抚须赞叹：“周老爷，令郎这茶楼选址甚妙，雨景尤佳。”

周老爷正要谦逊几句，门外小厮已端着描金食盒进来。

第一道是形如莲花的酥皮点心，轻轻掰开，蟹黄与燕窝的馥郁顿时盈满雅室。

“此乃‘金玉满堂’，请大人品鉴。”

顾笙亲自布菜，声音不卑不亢。

知府夹起一块，酥皮在齿间碎裂的声响清晰可闻，他眼中闪过讶异：“这酥皮竟有九层？”

“回大人，是十八层。”

顾笙微笑，“每层薄如蝉翼，中间刷了蜜水与猪油。”

宴席过半时，顾笙端上一盏青瓷盖碗，揭开竟是做成鲤鱼形状的杏仁豆腐，在清汤中栩栩如生。

“妙哉！”

通判拍案叫绝，“这鱼须竟是用什么做的？”

“回大人，是新鲜藕丝。”

顾笙躬身，“取藕中断最细的丝络，用蜜渍过。”

宴席结束时，知府突来了兴致，命人取来文房四宝，赐了明月楼一幅墨宝。

这举动被不少食客看在眼里，消息如野火般传遍川州府。

三日后，醉仙楼最隐蔽的雅间内，三大酒楼的东家齐聚。

醉仙楼的刘掌柜摸着翡翠扳指冷笑：“诸位都听说了？知府大人和通判大人前两人去了趟明月楼，出来后对那里的茶点可是赞不绝口啊。”

最重要的是：“知府大人还赐了一幅墨宝！”

“我派伙计去尝过。”

聚仙阁的孙老板阴沉着脸，“那虾饺确实鲜得出奇，这几日我们楼里老主顾都跑了一半。”

八珍楼的马东家猛地灌了口酒：“更可气的是价格！

一笼虾饺卖三钱银子，那些穷酸书生竟也吃得起！”

刘掌柜忽然眯起眼睛：“我有个主意。”

他招手让三人凑近，“茶点嘛，谁不会做，咱们各派两个得力厨子，扮作食客去尝遍明月楼的点心，回来照着做，价格，压到两钱一笼”