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大约十五分钟的功夫,锅开了米饭熟了,茄子土豆也都蒸熟了。
拿出来放在窗户边凉一会儿。
张翠莲擦了擦额角的汗,盛出米汤刷干净锅。
将掐好的豆角放进去,然后回身抽出新鲜的黄瓜用菜刀啪啪拍两下做了一个凉拌黄瓜。
蒸好的茄子用手撕成一条一条的,放在盘子里。
土豆捣成泥加入一些大酱做成土豆酱放在小碗里面。
这一切都做完,豆角也炖熟了。
张翠莲进屋把饭桌拿出来放在炕上,一大碗炖豆角、一盘拍黄瓜、一盘蒸茄子还有一小盆这个季节天天必吃的蘸酱菜里面有葱段、香菜、生菜、大白菜。
旁边摆上土豆酱,在这个一顿饭只有一道菜的家里面算是一场丰盛了。
张妈没想到张翠莲现在手脚这么利索,不声不吭的做了这么多样。
看着丈夫儿子跟不要钱似的,大口大口吃了那么多菜还一个劲儿的称赞女儿就有些心里不舒服。
拿着筷子敲着盘子边:“翠莲儿,你这么做饭可不行啊!
你看看你要是顿顿都是这些菜,咱们家不吃黄了?”
不等张翠莲还口,她儿子先抱怨上了:“妈,就天天菜叶子还能吃黄了咱家啊?你看你做饭也太简单了,地里面摘两棵葱一把白菜洗吧洗吧就完事儿了。”
丈夫张广福点头应声儿子:“就是啊,要不就做一大锅。
中午吃不完,晚上接着吃。
这么热的天,有时候都有酸味了!”
张妈连臊的通红,嘴上不饶人:“爱吃不吃,你们就长一张嘴。
不知道我一天天累的跟三孙子似的,还得伺候你们!”
张广福想说你累啥了,家里头重活都是我去干的。
今天一天你就躺在家里头,没看你干活啊!
可是他不敢说,说了那就惹了大祸了。
张翠莲眼见自己热的一身汗做了一顿饭,还得挨骂心里十分的不高兴。
她放下饭碗对张妈道:“妈,我觉得一点都不浪费。
你看要就炖一个豆角,是不是得一大盆才够咱们一家人吃。
我就炖了一小盆,拍了三根黄瓜,盘子里是两个老茄子两个小土豆。”
眼见亲妈要翻脸,张翠莲连声道:“我弟现在正是长身体的时候,现在不吃的均衡一点。
再过两年就不长个了!”
这么一说果然张妈不再言语,立马转为笑脸看着她儿子:“我大儿子现在正是长身体的时候。
也对,半大小子吃穷老子。
你们这个岁数的小孩都能吃!”
说完还表扬了张翠莲一番,最后告诉张翠莲:“以后你做饭吧,省的他们爷俩老嫌弃我!”
张翠莲就知道,这活儿肯定得落在自己身上。
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