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第12章 孙二娘包子铺（第1页）

第12章孙二娘包子铺陈飞本来以为，开家饭店是件很麻烦的事情。

首先要选店面，然后是装修，领营业执照，办卫生许可证，设计菜品，招聘员工等等，全套下来至少要个把月才行。

然而跟着孙小美干才知道什么叫干净利落，原来这一切只需一天就能搞定。

首先要感谢唐老板，他这家小餐馆开张没几天就关张，装修和家具都还八九成新，只需要换一个店招就可以完成华丽变身。

至于营业执照和卫生许可证，孙小美嗤之以鼻，这条街上类似的饭店不下十五家，能有这些玩意的最多不会超过三家，到时候如果公家来找麻烦，能推就推，实在推不掉给俩钱就能打发，她以前卖板面的时候就是这样做的。

因此，两个人只用了半天时间，将饭店内外彻底打扫一遍，小店就已经达到了可以营业的标准了。

一直到这个时候，陈飞才插空问道：“二姐，咱这家店卖什么东西？要是炒菜的话就要雇厨师，总不能还干老本行，卖板面吧？”

“不卖板面，咱卖包子。”

孙小美擦了一把汗水，在陈飞对面坐下来：“我做的肉包子可是出了名的香，天津的狗不理你吃过没？和我的包子一比差远了。

我都想好了，下午的时候去批发市场买几套蒸包子的笼屉，然后再做个店招。

估计店招两天时间能安装好，那么我们就大后天开张。”

“肉包子？”

陈飞头皮发麻，他最担心肉包子和孙小美发生某种关联了。

“当然不光是肉包子，咱还有素包子，三鲜包子，各种米粥，小菜，总之你就放心你姐的手艺，保证客人们吃了一次想两次。”

“那……买肉，绞肉馅的事情必须我来干。”

“废话，这种体力活不是你干难道还是姐干啊？我只管调陷包包子，你负责采购和管账，另外咱再找两三个服务员，一切就齐了。”

陈飞松了一口气，只要肉馅是自己弄的，他就敢吃这里的包子。

孙小美说道：“对了阿飞，你是文化人，给想个店名吧。”

陈飞脱口而出：“叫小兰包子铺怎么样？”

孙小美摇摇头：“不好，太小气。”

“那姐弟饭店呢？”

“也不好，容易跟兄弟快餐混了。”

“永华小笼包？”

“我卖的是大包子，不是小笼包。”

陈飞又说了几个名字，孙小美都不满意，最后陈飞半开玩笑的说道：“难不成你要叫孙二娘包子铺？”

“孙二娘包子铺？”

孙小美眼睛一亮：“对呀，我怎么没想到。

我姓孙，排行老二，不正好是孙二娘吗？就这么决定了，就叫孙二娘包子铺！”