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第55章 打脸（第1页）

“冯小姐，你这点的有点多，恐怕您二人吃不完会浪费，我帮您们消减几道菜吧？”

李小鱼看着菜谱上点了居然十来道菜，这二人怎么吃得完。

冯瑾儿眨着眼睛，摆出一副小鸟依人的样子，十分惬意的说道“那小鱼，你就看着办吧。”

大概过了半小时左右，却是看到青萝带着一众侍女，将做好的菜肴端了上来，带子上朝、罗汉斋、鱼咬羊、斛汁煎青鱼、麻酱凤尾，四菜一汤。

这“带子上朝”

是一道孔府名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。

色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。

以花生为主要材料。

其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。

此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放盘中，别具风味，是宴席大件菜。

其实这一道菜就够他们二人吃的了。

罗汉斋“亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜。

原是佛门名斋。

本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福“，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。

这道菜里的食材虽不名贵，但是要凑齐三菇三耳等等，却是颇费心思的;正宗的做法里烹饪步骤也相当繁复，所以也有说这道菜是佛门最奢华的一道素斋。

本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。

是安德王最喜欢吃的一道菜，每次李小鱼做完之后，安德王都会吃的一干二净。

麻酱凤尾，属于川菜，质地脆嫩，酱香浓郁，鲜美可口，清爽宜人。

以嫩离笋尖，芝麻酱制做而成，“吃一餐笋，刮三日油“香脆爽口，是佐饭佳品。

这道斛汁煎青鱼，更是李小鱼的拿手好菜，铁皮石斛鲜品，榨汁备用。

铁皮石斛鲜品茎干切小段，放锅里煮出汤汁备用。

这铁皮石斛前一世可是国家二级重点保护植物，可不是想吃就吃的，而此时李小鱼得到这种珍贵食材以后，对它利用更是达到了不可思议的境界。

罗勒叶、百里香、小茴香等七八种可以与铁皮石斛相称的香料，放在一起调和出来的顶级料汁，淋在锅中的青鱼肉上，芳香四溢，厨房俨然成为了香料的乐园。

至于那冯瑾儿点的“鱼咬羊”

也是一道大菜，是鳜鱼和羊腰窝肉炖煮而成的滋补养生大菜，这鱼咬羊名字生涩，冯瑾儿看不懂什么意思，想着这应该是比较难做的料理，于是故意点了一个刁难一下李小鱼。

不过，前一世的李小鱼，做这道菜不下百回，怎么谈得上刁难。

不过这道菜却是有一个有趣的传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。

由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地争食羊肉。