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赵时云在一旁跃跃欲试,林彦看他这样,拿了一张面皮给他包,赵时云接过来,学着林彦的样子放了一勺豆腐馅,却怎么也包不好,急得脸都红了。
林彦笑得弯了腰,他握住赵时云的手,手把手教他:“先把面皮对折,然后捏出褶子,最后收口。”
在林彦的指导下,赵时云终于包出了一个歪歪扭扭的包子。
雨哥儿在一旁打趣道:“哟,这包子长得还挺有个性。”
赵时云不服气地说:“我下次肯定能包好。”
李月眉忙活完,也进来一起包包子,一眼就看到赵时云那特立独行的包子,噗呲一笑,赵时云更窘迫了。
林彦干脆把东西都搬到院子里,一家人有说有笑的包着包子,不一会儿,蒸笼里就摆满了白白胖胖的包子。
雨哥儿看差不多了,先一步去灶房生火烧水。
最后一个包子包好,赵时云把蒸笼搬回灶房,放在锅上,盖上盖子开始蒸。
过了一会儿,包子的香气弥漫了整个灶房,雨哥儿吸了吸鼻子,馋得直咽口水,眼巴巴地等着包子出锅。
林彦打算再煮个汤配着吃,把丝瓜洗干净切成滚刀块,锅里加水,水开舀一勺猪油进去,放入丝瓜,差不多煮软了,淋入一个打散的鸡蛋液,最后放酱油,盐调味。
汤煮好了,包子也熟了,雨哥儿撤了火,用布巾垫着蒸笼把手,端到院中。
揭开盖子,热气腾腾的白气一下子升腾起来,一个个饱满的包子露了出来,色泽诱人,面皮上还透着红油,让人垂涎欲滴。
一家人围坐过来,雨哥儿第一个伸手拿了个包子,“烫烫烫。”
他被烫得龇牙咧嘴,却不肯放下,林彦及时拿了个碗帮他接着。
“凉点再吃,这刚出锅,小心点。”
雨哥儿不好意思的笑了笑,吹了吹碗里的包子,看差不多了,迫不及待咬上一口,馅料鲜香,豆腐嫩滑,汤汁在口中散开,他眼睛都亮了,含糊不清地说:“太好吃啦!”
赵启铭也拿起一个,细细品尝,点头称赞:“彦儿这手艺越来越好了。”
李月眉笑着给大家盛汤,“来,尝尝这丝瓜蛋汤,清甜可口。”
大家一边吃着包子,一边喝着汤,气氛温馨又融洽。
赵时云看着自己包的那个歪包子,犹豫了一下还是咬了一口,没想到味道竟也不差,得意道:“看,我包的也好吃!”
一家人都被他逗笑了,雨哥儿拆台道:“这馅料都是哥夫做的,包得再难看也不会难吃。”
“切~”
赵时云不理他,三两口就把包子吃完了,喝了口汤又继续吃下一个。
在这烟火气中,之前的担忧似乎都消散了,只剩下满满的幸福和温暖。
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