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第62章败家女人
“你看起来很失望。”
沈承岳端起桌上的咖啡喝了一口,“谈不上失望,只是对她有点好奇。”
女人走到沈承岳身边,纤长的手伸过去,撒娇似的从沈承岳手中夺了咖啡,“早餐的时候不要喝咖啡,对你身体不好。”
随即提议道,“既然这么有空,不如带你去看看你很感兴趣的那位胖姑娘?”
两人站在厨房一个比较隐蔽的小窗外,沈承岳看到容瑾正在忙碌。
前期工作已经准备好,容瑾找了发酵过的面团,取好蟹黄,本来用于混合的一小部分猪肉,因为考虑到沈承岳长在西方国家,不习惯猪肉口味,于是容瑾选取牛肉代替。
不过蟹黄与碎牛肉的混合后的气味刺激性较大,容瑾将两种食材放入食品专用的白布袋内,先放到盛放冰块的碗里,待蟹黄凝固后放入米汤浸泡,浸泡时手工擀皮,做好之后,取出包子馅。
做包子的时候,容瑾用少许黄油取代猪皮冻,这样做出来的汤汁才会有金黄透亮的效果。
包好之后,放入凉透的高汤入锅底,再放上包子,大火蒸十五分钟转文火。
容瑾在厨房忙得满头大汗,沈承岳在外头看得倒是悠然自得,“先回去。”
女人跟着沈承岳一起回到餐厅。
刚坐下不久,就见容瑾端着新做好的包子,系着围裙便出来了。
看样子,她很想让沈承岳快些评判她的手艺。
可她越是这样,沈承岳越是不着急。
他不慌不忙地拿起筷子。
容瑾提醒道:“沈总,刚做的包子,可能很烫,您慢点吃。”
沈承岳没答话,看着散发热气的包子,蟹的鲜味经过牛肉的衬托散发出的香气让人食指大动。
本来还想让容瑾多着急一会儿,可现在自己先忍不住了。
他夹了个包子放在面前的欧式金边盘花餐盘上,手工擀的包子皮额很薄,依稀可见里头黄澄澄的馅料,诱惑着人上去咬一口。
沈承岳没想到,这小小的包子竟也能做到如此。
轻轻咬了下去。
打开一个小口之后,包子里那金黄色的汤汁伴随着蟹黄的香甜味流泻出来,让人瞬间感觉进入金秋时节,桂花开满身侧。
再咬一口,这一口便吃到包子馅。
如容瑾所说,蟹黄软糯香甜肥美,嵌着牛肉的嚼劲,让人爱不释手。
沈承岳几分钟便吃完了容瑾准备的八个包子。
“很美味。”
作为美食杂志编辑,容瑾对自己的手艺还是很有信心的,所以沈承岳的夸奖也在意料之中。
“那沈总之前答应我的事……”
她提醒道。
沈承岳用餐巾擦拭完手,淡淡一笑:“合同不是已经在你手里了吗?”
容瑾顿时喜不自胜,“多谢沈总。”
下午,容瑾揣着合同回了名城,第一件事就是去找滕英浩。
滕英浩没急着问sunny的事情,而是倒了一杯水递给她。
容瑾接了滕英浩递过来的水杯,急匆匆喝了一口便道:“好消息。”
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