一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第92章﹕干柴烈火（第1页）

“味道调味食材的运用，都非常不错，是一份合格的前菜，请刘小师傅服回到座位上。”

“多谢各位老师…”

居然得到了全部的好评，我看了一眼我那一盘菜还有那杯玉米浓汤，也还没有叫到我，我是压轴还是被忘记了，毕竟我是半路出家的，突然，信心荡然无存。

“第四号，王师傅请带上你的菜品上来。”

正在我心情低落的时候，突然，这把声音如同黑暗中划过了一盏明灯，照亮了半个天空。

全场瞬间响起了如雷的掌声。

“我们真的十分期待，上一次惊艳一笔的王帅哥厨师，这一次会带给我们什么惊喜？但是，我现在看他的菜品，好像是炸薯条？”

全场一阵哑然。

“当然，我们也相信王师傅一定不单只是表面那么简单，下面有请我们评委老师进行品尝点评。”

“王师傅，介绍一下你的菜品，”

几个评判围了过来一看我的菜品，好像都失望了，其中一个评委问了我一句。

“我给它取了个名，叫干柴烈火，”

全场哄然一阵大笑传来。

“这么一说，炸薯条配上了烤菠萝，苹果，还真有点干柴烈火的味道，”

主持人调侃了一句。

全场又出现了一阵笑场。

“倒也贴切，主要的食材用了什么，”

“鸡胸肉和一些水果。”

其中一个评委，拿起了勺子敲了一下我的炸鸡柳，发出铛铛的脆响，满脸失望丢了勺子摇了摇头。

另一个评委用筷子夹起了一条鸡柳举到了半空换着角度不停的看着﹕“王师傅，你用的是什么鸡？”

“小母鸡。”

“用的什么部位？”

“鸡胸肉。”

“那你知不知道不管是小母鸡还是大公鸡，如果鸡胸肉直接用这种烹调方式会变得很柴的，就算你把它给炸透了，但是，这样和薯条有什么区别？如果是薯条那你也应该配上番茄酱才行，你现在放了这么多的椒盐，这个是什么原因？”

“我在里面还加了点东西。”

“什么东西？”

“说不好，几位试一下就知道了。”

几个评委半信半疑的看着我，半响，方金玉拿了一条鸡柳，轻轻的一掰，鸡柳一分为二，晶莹剔透的一点肉汁慢慢流淌了下来。