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第27章 味觉诗学建构（第1页）

《广府啲美味》（粤语诗）

文树科

噈算喺做广告

唔话你唔知好

广东度啲美食

大家嘟话靓正

食佐仲番寻味

唔：珠玑巷啲酸笋鸭哈

辣到你赞不堪

笋到你话好嘢

酸到你想寻根……

广州个碟白切嘅鸡

食材原味叻晒

鲜嫩爽滑可口

旧旧摆到生猛个相……

仲有珠三角啲靓汤

啖啖香气浊鼻

点讲嘟系老火

益晒苏虾老堪……

…………

话时话啲粤菜

个味闻到秦汉

至发达喺唐宋

五湖四海回甘、回今……

《树科诗笺》2025.2.8.粤北韶城沙湖畔

《粤韵食光：论树科＜广府啲美味＞的味觉诗学建构》

文阿蛋

摘要

本诗论通过分析树科粤语诗作《广府啲美味》，探讨其在语言运用、意象构建、文化表达等方面的艺术特色。

诗歌以粤语方言为载体，融合广府饮食文化，展现出独特的地域风情与历史底蕴，在味觉诗学的维度上，实现了对广府美食文化的诗意诠释与情感传递。

一、方言入诗：粤语语言的独特魅力

树科的《广府啲美味》以粤语方言为创作语言，这种选择使诗歌充满浓郁的地域特色。

粤语作为广府文化的重要载体，其独特的发音、词汇和语法结构，赋予诗歌鲜活的生命力。

“噈算喺做广告，唔话你唔知好”

，开篇便以口语化的表达拉近与读者的距离，仿佛是熟人之间的亲切交谈，瞬间营造出轻松自然的氛围。