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第14章 下厨宴客（第2页）

前世叱咤风云的第一首富，这会儿还是个俊秀的开朗少年模样。

叶檀热情的邀请众人在家中吃饭，和小姑子陆桂芳做了一桌子的好饭菜来招待众人。

出了月子，叶檀的身体总算是恢复过来了。

这会儿正是大展身手的好时候！

家里头还有个猪蹄和一只鸡，配上自家之前晒的腊肠和腌的酸菜。

再让小姑子去别人家买了些绿菜心，叶檀身手利落做了一桌子好菜。

这会儿做饭的还是农村打的土灶，一个大灶台上有三个锅口。

最里面的用来煲汤、靠外面的两个，左边的煮饭、右边最大的则是放着一口大铁锅炒菜。

准备好食材、小姑子在灶台边上生起了火，叶檀则快速的先杀了鸡一整只鸡直接放入汤锅里加上红枣枸杞等药材煲汤。

随即又开始淘米、在银白色的铝锅里头倒入生米，顺便摆上两根扁长的宽筷子，将自家的腊肠打横搭在筷子上，一起蒸熟了。

这年头的柴火饭若是摆上腊肠，那喷香的腊肠油混在米饭里，别提多诱人了。

等到汤煲得差不多了再把鸡捞上来，切成块放入碗里摆好。

剁碎沙姜，热油下锅再加上盐和酱油煮个沙姜汁。

一个简易版的沙姜白切鸡就完成了。

把最重要的两个搞定之后，叶檀开始准备做菜。

猪蹄焯水后，放到灶台边的小火炉倒水在小砂锅里头加姜片焖煮。

倒入甜醋和酱油继续焖。

浓油赤酱的猪蹄肉微微带着鲜甜，下饭喝酒都好。

小姑子坐在小板凳上看着灶，时不时加点柴。

生孩子前大嫂从来不下厨，闻着这诱人的香气，陆桂芳直咽口水。

这会儿，只见大嫂把处理好的鸡杂和酸菜放入锅里翻炒，这酸辣的味道指望鼻子里钻。

陆桂芳表示，这灶台的烧火工作太难了，都要馋哭了。

待到满满一桌子菜摆上木桌，众人寒暄了一会儿就不客气了。

在这个年代，这样丰盛的一顿饭可是只有年节的时候才能吃得到。

“大家不用客气，多吃点。”

叶檀招呼着众人吃饭、喝酒。

她原本想不打扰他们，回去灶台吃饭，结果陆安华盯着她，直接按着让她坐在了身边。

随后，叶檀也不客气了。

叶檀和小姑子坐在了陆安华身旁吃饭，席间，王大头偷偷瞄了两眼陆桂芳，这姑娘真好看。

“嘿嘿，嫂子，那我们不客气啦！”

众人见到这些菜，香气扑鼻，都迫不及待的开始下筷。

沾了沙姜汁的鸡肉滑嫩爽口，带着沙姜独特的香气，咸香可口。

猪蹄炖得软糯，沾着赤红色得酸甜酱汁，竟然酸甜美味。

广式腊肠切成薄片当作下饭菜是一流，尤其令人叫绝的是那一盘酸菜鸡杂。

酸香麻辣，入口仿佛在口腔中爆开，十分下饭。

这一堆壮汉，每人喝了一碗鸡汤，再吃饭。