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第2节（第3页）

孟茯苓没有错过掌柜的反应，不紧不慢道。

掌柜倒没有迟疑，亲自带孟茯苓去厨房。

酒楼的后厨大的很，有好几个大厨正在炒菜，和几个打杂的小厮。

“你随便用。”

掌柜说完，也没有走开的意思。

孟茯苓看了看，走到一处小锅灶前，“好，给我一点时间。”

薛氏紧张不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，咱们走吧，要是做不出来咋办？”

她认为女儿的厨艺都没她好，肯定做不出美味的菜来，却不知女儿的身体已经换了芯子。

“谁说我做不出来？娘，你在一边看着就好。”

孟茯苓边说，边开始忙乎起来。

薛氏劝不了孟茯苓，只得帮忙烧火。

孟茯苓打算先做个红烧茄子，她麻利地把茄子洗净，切滚刀块后均匀的撒上盐腌制，又切了青椒、猪肉等佐物。

锅热了再倒入适量的油，把蒜瓣爆出香味后，孟茯苓才放入腌制好的茄子，待茄子翻炒至变色、变软，她便让薛氏添火，“娘，转大火！”

“哦，好！”

薛氏被孟茯苓不输于在场大厨的风范给惊住了，哪里还听得清孟茯苓在说什么？急忙从灶膛抽出一根柴火。

☆、第4章令人刮目相看

“娘，是要添火。”

孟茯苓无奈，准备从薛氏手中接过柴火塞回灶膛。

岂知，她的手一靠近灶口，指尖一热，似有什么从指尖涌向灶膛，火一下子狂烧了起来，她大惊，匆匆移开手，火势瞬间恢复原样。

除了薛氏，其他人没看到这异样，而薛氏又以为是自己眼花，也没在意，继续添柴。

孟茯苓不动声色地继续翻炒着茄子，最后撒上切好的蒜末，就出锅装盘，色泽油亮诱人，茄香四溢，引得大厨们都顾不上手上的活，纷纷张望过来。

掌柜使劲咽了咽口水，强忍着没立即对红烧茄子下手。

众人的反应让孟茯苓信心倍增，她接下要做的是糖醋茄子、炸茄花、蒸茄龙。

待孟茯苓把几个茄菜都做好了，掌柜早就按耐不住了，亲自拿了空盘子把菜分出一部分，让小厮端了出去。

孟茯苓不知道掌柜把菜分给谁吃，并没有多问，只看着掌柜招呼几个大厨一起品尝。

“不错、真不错！

用肉裹住茄子捏成花来炸，这心思真巧。”

掌柜咬了一口炸茄花，香得差点连舌头都要吞了，只肯让其他人浅尝一口，其余的全祭了他的五脏庙。

等他们吃完后，看孟茯苓的目光已经不一样了，全涌现出赞许之色，特别是掌柜，还巴砸着嘴巴，一副回味无穷的样子。

“小娘子，你这手艺真是没话说。”

掌柜冲孟茯苓翘起了大拇指，夸赞道。

孟茯苓望了下四周，笑而不语，掌柜会意，连忙请她回厢房。

“小娘子你这菜点子打算怎么卖？”