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第十三章(第4页)

却是一个火腿粽。

老太太看这粽子略微泛黑,很有些惊讶地问:“怎么会是黑色?”

楚昭瞅一眼,解释道:“老太太不知道,这是郭师傅用秋油拌和而成的,火腿里加了糖、酒、盐等调料,所以蒸煮之后,便成了这个颜色。”

卢老夫人便就这丫头的手尝了一口内馅,不由连连点头,笑道:“是两块瘦肉夹着一块肥肉吧,肥肉的油都渗入了糯米内,吃起来是油而不腻。

好,这厨子真是不错,让大厨房的也跟着去学学,今年走礼就拿这个。

只是用净肥肉似乎更好些。”

肉在当时可是个好东西,不是一般人想吃就能吃上的。

即便是中上等人家也多半都是请客的时候才能吃肉,平时还是素食。

唯独王谢这样的大族,才能什么时候想吃都有现成的。

但也仅限于主子。

奴才若不是得了主子的赏赐,也是不能顿顿吃肉的。

在肚内少油寡淡的前提下,肥肉自然比瘦肉更受欢迎。

长歌笑道:“净肥肉的也有,只是世子爷不爱吃肥肉,所以做得少了些。”

说着她挑拣了一个奉上。

穿绿的丫头接过去剥开,内馅是腌制过的肥猪肉,加上胡麻末和香料制成的,软滑甘香,味道鲜美。

谢莞拿了一个竹叶粽,原本就不大点儿,很快就蘸着砂糖水吃完,冰冷清甜,通体舒畅,便颇有些意犹未尽的意思。

只是她历来讲究只吃七分饱,加上听说今上好细腰,她便没有再拿,因问道:“不说馅料新奇,我吃着这粽子倒和寻常家里吃的不同。

就是外头包的叶子青郁郁的,不似大厨房里的叶子萎黄。

不知可有什么好的法子,好叫侄女也学了去,孝敬各位长辈。

而且……”

说到此处,谢莞面露羞怯之色,垂下了脑袋。

李氏便略带得意地说道:“好孩子,这有什么可害羞的。

这是咱们谢家的大好事啊。”

说着,她转头对谢茂雅说道:“王妃你有所不知,因为我们莞莞名声品格好,早年宫里便留牌子了。

不过,因为莞莞年纪小,所以皇家也体谅,到今年才宣了入宫。

我们想着王妃也是经过这些的人,所以这不就过来讨些经验吗?我听说因为当今太后很是节俭,所以贵妃之类的去了宫里,也要洗手作羹汤。

所以这几日都让莞莞记着食谱呢。”

谢茂雅看了谢莞母女一眼,心里冷笑,嘴上却说:“我一个外嫁女,说起来也不过是客居谢府,加之又在病中,哪里有闲心捣鼓这些。

不过是我家小儿嘴巴馋,又是个有孝心的,我从王府带来的厨子常常被他烦得不行。

少不得拿些王府里旧年的式样出来搪塞。

说来说去不过是宫里流出来的,菀菀若是进宫,却不稀罕这些了。”

谢莞母女面面相觑,都被王妃的话堵了回来。

卢老夫人笑道:“王府里的世仆我们是不敢想的,只是早年家,你爹给你陪嫁了一个郭师傅,不如先让与菀儿,我再找大厨房里的老人,十七八个都换给你。

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