一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十三章 再次撞破（第1页）

鱼丸子的工序并不复杂，侍弄干净的青鱼剔骨去皮后，剁成末，而后放入姜末葱末盐搅拌入味，最后捏成一个个柴鸡蛋大小的圆子，丢尽开锅沸腾的水里煮至七成熟捞出放冷既成。

只不过将鱼剁成末是个费时费力的活。

接下来就是制作鱼糕，做鱼糕需要加些肥肉相间的肉末。

在鱼末中先加入蒜末和姜水搅拌，再加入肉末继续搅拌，过后加入盐打上劲，打至粘稠做成正方形的大块，而后上蒸锅蒸大约三刻钟左右，这时在碗中打几个鸡蛋，待鱼糕蒸好之后用刷子在鱼糕表面刷一层再蒸一会儿，如此两次即成。

炸各类圆子更是简单，红薯蒸熟捏成团炸，五花肉切成末捏成团炸，糯米圆子则直接用生米浸泡后捏成团炸。

凑巧的是，上房似乎也在炸圆子，且种类和他们的相差无几，于侨去后院茅房时，便见陈婆子在清理已然开膛破肚的青鱼。

从茅房里依稀能够听到黄氏咂着嘴，高声赞叹肉圆子肉质嫩滑。

难怪他们今天做好吃的，居然不见黄氏来吵着要吃，原来是在上房这儿吃得不亦乐乎呢！

一连杀了两条庞大的青鱼，纵使于重田冲了几遍水，院子里的腥味依旧有些重。

从茅房出来后，于侨便牵上于希去后面的山脚下透气。

于丰豪和苏泉早不知道跑到哪里去玩了，半天也不见回来。

于希端着一个小碗，边走边吃着碗里尚还冒着热气的鱼圆子。

“好吃吗？”

见于希吃得津津有味，于侨忍不住问道。

“嗯，嗯。”

于希忙不迭的点着头。

“你越来越像个小吃货了。”

于侨见状，不禁失笑。

前些天下过一场大雪，雪虽已融化，但气温却转变为更加迫人的寒冷，村里的大人也多窝在家里烤火，不怎么出来晃悠，只有些半大不怕冷的小孩子仍在外嬉闹。

“你怎么来了？”

“你这不是明知故问嘛，自然是想你了！”

于侨听见这对狗男女的声音，脚步当即一顿，和同样驻足满脸诧异的于希对视一眼。

见前方的足有半人高的枯草丛忽然窸窸窣窣的晃动起来，于侨忙拉着于希转身疾步往家走。

“那个声音好像是姑…….”

于希嘴里塞满了鱼丸子，口齿不清的小声道。

“嘘，咱们先走。”

于侨冲于希摇了摇头，让她不要往下说。

没走两步，于侨目光一凝，发现地上躺着一只金灿灿的圆形耳坠，她顺手捡起来收好。

“刚才好像有人经过！”

于花草说着，从许大林的怀中挣脱出来，从杂草丛里面向外探头，见外面空无一人，她又迟疑着皱起了眉头。

“这么冷的天谁会到这儿来，别自己吓唬自己。”

许大林说着，再次用力将于花草拉进怀中。

于侨一言不发的坐在屋里，脸上的震惊依旧没有褪去。