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第五章 庖丁三派（第1页）

菜品马上被端到评委的面前。

黄钟鼎看着菜品，又开始习惯性卖弄：

“小子，你这题词颇具功力呀。

诗是毛主席的，这字可是于右任的！

憨态人迷，古树悬空！”

黄钟鼎见多识广，不仅在吃上颇有建树，在书法上，也有着不俗的眼力。

憨态人迷，古树悬空这八个大字，正是后人对于右任书法的最高评价。

“只用装裱袋，就能写出这样的书法，这功力可不一般！”

黄钟鼎看向杨鸣的眼神，就好像是资深基佬注视着俊俏小后生——满满的都是欣赏。

“没什么，这只不过是艺术家的基本修养。”

杨鸣恬不知耻的自吹自擂。

然而迎合他的，是全场食客的集体白眼。

“嘿嘿，这样的墨宝，真让人不忍破坏！”

黄钟鼎嘴上这么说，手里可一点儿都不客气。

这货夹起一朵刺身花，大手一挥，将“芙蓉”

二字抹得一干二净。

“嗯，不错！

芥末、雪梨和美乃滋层次分明，完美展现了河蚌的鲜嫩质感！”

尝过了河蚌刺身，黄钟鼎又夹了一块梨盒，塞到嘴里大肆咀嚼：

“梨盒外酥里嫩。

外边的脆皮糊炸的酥脆焦香，内里的蚌肉和雪梨仍旧汁水四溢。”

“咸鲜口味的烹汁更是点睛之笔！

冷热两种吃法都是用雪梨和河蚌做主料，却给人完全不同的味觉感受！”

冷热菜都尝过之后，黄钟鼎最后又舀了一大勺沙冰，嚼的咯吱作响：

“将热菜放置在冷盘之上，中间用梨皮来隔温，这构思真是绝了！

技巧、刀功、火候，全都没的说！

不知道这道菜品叫什么？”

“呃……这个……”