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第74章（第3页）

顾如安笑着点头：“在我们早上经过的那个泥滩，这螃蟹我打算煮蟹黄鱼肉椰子蛊，蟹肉香蕉球，还有其它的鱼做成煎鱼块，鲶鱼的话先去弄海水养着，明天起来的话到红树林去看看鱼笼，要是没有鱼上钩也好有鲶鱼做成汤让我们早上吃。”

这安排挺好的。

大家都表示同意。

顾如安先上锅把螃蟹蒸了，另一边拿起水果刀，迅速的去掉鱼皮，将鱼肉从鱼骨头上剃掉。

鱼还有四只，三大一小，把鱼骨鱼肉分离出来后，鱼皮全都切成段，鱼肉也是这样，就留下三分之一撕成丝等下煮汤用。

顾如安把蒸了的螃蟹拿下来让大家剥出蟹肉出来。

螃蟹并没有彻底蒸熟。

但还是能够轻易的处理的。

顾如安把调味料，盐，味精，辣椒粉还有醋放进鱼肉里鱼皮揉捏好入味。

锅起热后，放油，加入切好的辣椒丁，姜蒜，等香味飘出后，把鱼皮放进去翻炒，鱼皮翻卷起来，推至一遍，把鱼肉一块块放进去煎。

鱼肉的表面变黄后翻面。

两面都熟了之后盛出来。

“顾姐，这锅我们拿去洗。”

薄雨晰和梁佳伦把取出来的蟹肉端进来，看到锅后开口道。

螃蟹很大，不过大螃蟹取肉更为方便。

两只螃蟹取肉后，整整的两碗蟹肉，还有两个壳，壳里是蟹黄。

昨天摘的香蕉还在，顾如安找到香蕉后剥皮，弄了五个香蕉放进碗里压成泥状，然后把蟹肉和香蕉搅拌均匀，然后捏成一个个圆形的小球，足足弄二十个，顾如安一一在蟹肉香蕉球表面抹上了油，每三个放入了木棍上，离火源远一些慢慢旋转着烘烤。

这样有七只蟹肉香蕉球，加上保镖的。

顾如安走出庇护所，叫上大家进来烘烤。

而后把昨天还剩下的椰子小心用刀切除顶盖，把椰子水倒进了空的矿泉水瓶里留着饮用。

椰子则拿进了庇护所，保镖也处理好了一个椰子给顾如安。

洗完锅的两人也一人拿上了一根蟹肉香蕉球，生存者六人全都围在了土灶边。

这样子一起烘烤的感觉，就像是在野外聚会烧烤，气氛十分的好。

顾如安把锅放上去，放入水后把椰子放进去，椰子里倒入水，盖上盖子。

盖好了，顾如安也拿起了串上了蟹肉香蕉球的树枝开始边转着边烘烤。

蟹肉香蕉球表面慢慢的被烤出了金黄色，属于蟹肉的香味混杂着香蕉的果香味慢慢溢出，带着独有的清香甜美气息，这种香味吹进鼻息里，从鼻息蔓延至全身，让人仿佛置身于春天的沙滩边，带着说不出的清爽。

而金黄色的香蕉球偶有红色蟹肉丝出没，色泽上也很是诱人。

等到表面全都烤的金黄酥脆，蟹肉香蕉球就烤好了。

离火源远，能够保证长时间烘烤，里外全都烤热，而不至于外表皮焦掉，影响食物的观感和味道。

到底是性格稳重耐心地烘烤出来的好，江文骞的蟹肉香蕉球颜色有些不均匀，焦黄和金黄交叉，梁佳伦的则更为的不可直视。

有一个蟹肉香蕉球被烘烤的都有焦味了。

作者有话要说：