一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二章（第3页）

烤箱180度的温度需要一定的时间才能达到需要的温度，所以先预热可以节约等会儿等待的时间。

沢田林檎将低筋面粉筛过两次后分三次在其中加入蛋液，用搅拌板不规则地上下翻版均匀。

8存方形模具上刷一层黄油，将蛋糕糊倒入，沢田林檎让蛋糕糊均匀的平铺在模具上。

其他三人也是差不多的时间完成了，四人一起将模具放入烤箱。

30分钟后四人凑在一块，四之宫清夏将烤箱打开，蛋糕的香味儿扑鼻而来。

“不错的香味。”

四人分别将自己的模具拿出，将蛋糕进行切割，布置上点缀后举起了手，老师过来分别尝了尝，“C组满分。”

这个分组是按照学号来分的，所以现在的分组并不代表什么，但是下学期开始的分组就是和成绩有关了。

剩下的时间，几人各自分工，将桌面清理干净，用过的厨具清洗干净。

看着自己的作品很是满意。

几人分别吃了其他人的海绵蛋糕。

虽然只是基础蛋糕，但是这并不妨碍她们的成就感。

其他小组就没有她们四人这么顺利了，但是也是有不少人做的好的。

毕竟是第一做，因为紧张或者是不熟练等原因而产生了些失误。

老师可能也是看在第一次的份上扣分并不怎么严重。

结束最后的课程后沢田林檎和水梨绘里香就去了图书馆。

两个人完成作业后，就开始研究法语。

水梨绘里香在法语方面有过接触，所以学起来并不是很特别难，沢田林檎虽然没有接触过但是因为上课认真，下课又有室友的帮助倒也还不差。

图书馆出来之后两人就去练习做蛋糕了。

毕竟自己是新手，对自己的目标还是很有动力的。

看过书上的讲解后，两人各自做起了蛋糕。

下节课要做的是磅蛋糕。

磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。

沢田林檎和水梨绘里香两人各自拿了适量的材料开始练习。

原料包括低筋面粉50g、黄油50g、鸡蛋一个、细砂糖50g、泡打粉四分之一匙。

工具则是长方形奶油条模8*13.5*4规格的、电动打蛋器、手持面粉筛、橡皮刮刀、油纸。

水梨绘里香将烤箱预热，当她开始动手将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用时沢田林檎已经在模具内铺好油纸。

沢田林檎将黄油在室温下软化，用电动打蛋器低速打散。

之后在黄油中加入砂糖，先手动拌匀，再以低速转中速打至膨发。

当达到要求后再将鸡蛋液分量少次的加入黄油中。

搅打至完全融合才可继续加入。

直到拌成乳膏状为止，之后加入最开始过筛粉类，用刮刀拌匀。

装入模具。

烤完后，沢田林檎用竹签插.入磅蛋糕中，竹签无黏腻感。

沢田林檎和水梨绘里香刚想尝一下味道的时候教室的门却被推开了，“你们两个果然在这里。”

看去，是高取朝香和四之宫清夏。