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第十七章 招牌菜（第4页）

一被问，大花立马说道，“我可以帮忙传菜。”

是的，之前她就考虑，大花性子好，适合在前堂待着，帮客人点菜，就怕大花觉得丢人，不愿意干。

唐宁宁松了口气，笑道，“你能这么想最好，传菜的活儿不累，你可以抽空闲的时候多学习学习，没事干的时候跟着烟儿学一下算账，说不定以后等小宁姐开了其他的分店，就让你去管了。”

“真的吗？小宁姐？”

大花喜道。

唐宁宁点头，“自然。”

“有人吗？”

突然，一道憨厚的声音传来，两人看去，站在门口的正是郭大海，他穿了一身灰袍，看样子，是仔细收拾过。

来得这么早，还不到辰时呢。

唐宁宁连忙将人请了进来。

‘大厨？是你！

’

郭大海看到了唐宁宁，惊喜出声。

唐宁宁笑着将打算说了出来，郭大海没有犹豫，拱拳朗声说道，‘谢东家厚爱。

’

“恩人？”

大花第一眼就认出了来人，见两人谈完了事儿，便轻声开口。

大海这才注意到了大花，脸色陡的一红，挠挠头没有说话。

这时，店里的活计陆陆续续的都来了，唐宁宁又等了一会儿，青?卡着点终于到了。

人都齐了，唐宁宁把分工都说好了，又将菜谱拿了出来，将两道招牌菜分别说了一下，让林荣和大海选。

“我做辣子鸡丁吧，之前在南下的时候，刀工学得比较精细。”

闻言，唐宁宁又看向了大海。

后者连忙点头，“那我做这个毛--什么旺。”

“毛血旺。”

见大海脸红了，大花连忙出声解了围。

“对对，毛血旺。”

这是什么菜，他们都没见过！

唐宁宁点头，“行，既然你们选定了，就先把这个招牌菜交给你二人，一人学一道，方子是祖传，若是你二人敢泄露出去--”

话说到此，她不在说，只是冷着目光往几人身上瞥了几眼。

二人自然高兴，不仅有银两拿还可以学到最宝贵的方子，便连忙保证，“东家放心。”

其他的几道菜，容易学，就是要把配方用料掌握好，等这两道菜可以拿的出手了，在指点一下，那几道菜对二人来说，应该没什么问题。

“行，你们都去厨房先熟悉熟悉，我待会儿过去跟你们讲这两道菜的做法，小薇、青?，你二人去厨房把需要用的菜摘干净洗了。”

“好。”

不大一会儿，前堂就留下了陈禹、大花二人了，石初也到后堂帮忙去了，很有眼色。

“烟儿，过来。”

玩疯了，都不记得正事了。

“你今日就跟着阿禹，让阿禹教教你基本的算账。”

顾烟连忙走了过来，跟在了陈禹的身后，两人去了柜台，唐宁宁这便领着荷花、大花、顾舟往厨房去了。