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随后跑堂伙计在前面领路,范仁在后面跟着。
来到小店最里面,一处隔断后面便是上楼的楼梯。
这隔断既稍稍隔绝了些楼上的吵闹之声,也避免了客人上下楼影响到一楼的客人享用美食,也算个小巧细心的设计。
因为空间有限的缘故,这木楼梯每一阶还颇高,上到二楼之后,范仁一眼就看到了靠窗那张小桌只有一个独自烤肉的中年汉子,不出所料的话,应该就是那里了。
“客官,就是这里了,您请坐。”
那伙计来到窗边这桌,为范仁擦了擦椅凳,便示意其可以入座了。
“客官,这位也是一个人,正好与您拼个座。”
伙计随后对已经在桌上的那名中年汉子说道,或许是熟客的缘故,言语间倒也不怎么拘谨。
“无妨,无妨,俺一个人吃也是没滋味。”
那种年汉子一边将桌上的盘子往他那边挪了挪,一边说道。
“那就多谢了。”
范仁道谢后,便直接坐了下来。
他坐下后,环顾了一下周围桌子上的餐食,心中大概也稍微有了些数。
“伙计,来两盘招牌的烤肉,来一壶苦茶,一壶米酒,再来一碟这里卖得好的小菜就行。”
“好嘞,您请好吧。”
伙计说完便下楼去了,店里生意好,事情也多,他也不能耽误太久。
范仁先是看了看对面的中年汉子,其面部皮肤黝黑粗糙,已经吃得是满头大汗,面前的三盘肉已去大半,看来正是吃的兴起,像是个从事力气活的人。
再往桌中间看,这里的桌子中间都是掏圆的了,房顶部有挂钩,挂钩上挂了几根长索,一直到桌面之上吊着这炉子。
这里的炉子呈葫芦形状,吊在桌子中间,葫芦的下半部分搁着的都是烧好了的炭,葫芦腰口有一层铁网将上下两部分隔开。
范仁先前观察了一下,大多人烤肉都是将这肉直接贴到炉壁上烤,等到这肉开始外翻,便换一面再考,等到火候差不多的时候,便用特殊的长筷一戳,然后从腰口上的铁网中将肉夹起,蘸料就能食用了。
没用多久,便听到楼梯处传来腾腾腾地脚步声,刚才的那名跑堂伙计便端着菜品上来了。
饭菜上桌,对面的那名中年汉子已经让出了一大半炉子给范仁使用。
中年汉子看范仁衣袍洁净,背着个包袱也不急不喘,言语中有礼淡然,感觉与他不像是一路人,也未曾多开口搭话。
“相逢即是有缘,这壶米酒就算在下占座的谢礼吧。”
范仁说着就将刚上的米酒推到了那汉子的面前。
先前他就看到那汉子一边吃肉,一边倒酒,只是那酒壶已空,倒了好几次也没有出来几滴,那汉子舔了舔酒杯也未曾再点,想必也是个节俭的人,他与其拼座,倒也不妨做个顺水人情。
“太客气了,太客气了,这怎么好意思啊,您太客气了。”
“出来烤肉,不就图个热闹气氛,咱们既然一桌,就不管那么些俗礼了,来,满上,一起吃。”
范仁听着周围滋滋的烤肉声,已经有些迫不及待了。
他连忙将刚上的烤肉不断往炉壁上贴去,很快便沾满了半个炉子。
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