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第八十四章 选秀（第2页）

而在宋朝经济、文化高度发展的背景之下，宋朝人生存的环境和心态都发生了很大的改变，开始追求生活质量的改善。

农业、手工业、商业等迅速发展，宋朝中秋佳节，美味佳肴丰富多彩，上至达官贵族下至平常百姓在中秋佳节都享受着味蕾的狂欢。

有史学家认为月饼雏形始于北宋，至北宋起发展到南宋时期已经成为中秋节令必备美食。

苏轼写道：小饼如嚼月，中有酥有饴，这首诗也成为最早吟诵月饼的古诗。

宋人将月饼对应中秋祭圆月，因此月饼的形状也做成了圆形，象征圆月团圆，不仅风味独特，而且寓意美好。

吃月饼成为中秋佳节的习俗，互赠月饼也成为一种中秋乐趣和祝福。

但月饼还不是宋朝时令，宋人食月羹，唐代《膳夫录》中提到：汴中节食，中秋玩月羹。

陈瓜果于庭以供月，宋朝商品经济发达，交通便利，中秋时节，正是瓜果成熟上市之时，此时水果正香甜，各地的新鲜水果在市场上流通贩卖。

石榴、枣、栗子、菱角、柚、梨等时令水果，颇受宋人喜爱，而成为中秋佳节的美食。

中秋佳节，银烛高燃、烟香环绕、水果佳肴作为祭祀食品摆放在桌台，宋人精心挑选上等水果贡品，以示宋人的虔诚祈祷之心。

待祭拜之后，月神吃完，宋人便可以将其食用了。

中秋传统习俗在今日也得到延续，其文化内涵得到彰显，柚取其谐音“佑“，作为保佑平安、健康的愿望，成为中秋必备。

宋朝时期，酒文化盛行，饮酒助兴，把酒问青天，中秋佳节自然也少不了酒的陪伴。

中秋佳节宋人以美酒宴友、会美丽佳人、话心中团圆。

八月桂花盛放，宋人将桂花费心折下，待时日酝酿成美酒，中秋相聚一起品尝美味。

宋人饮酒追求格调和礼仪，讲究雅致，佳节饮酒，注重酒器的材质，同时辅之以美食，方才美酒入喉。

正如邵雍《中秋吟》：天晴仍客好，酒美更身安。

四者若缺一，不能成此欢。

无酒不欢自宋朝佳节就已经成习俗。

宋朝美食佳肴与佳节文化寓意相联系，体现着古人的智慧美德以及对生活的享受和对未来的美好期许。

庆祝活动：但愿人长久，千里共婵娟。

宋朝社会自由、文化昌盛，人们生活和谐，讲究精致格调。

中秋佳节自然也少不了各种体现节日和生活情趣的文化活动。

吟诗作赋题中秋

宋代统治者实行重文轻武政策，对于读书人给予优待，文人创作大兴。

中秋佳节，文人雅客赏月吟诗，宋朝时期有关中秋佳节的诗赋流传甚多，很多成为历代名篇，今日仍在传颂。

文人们在中秋之日，相约三两诗友聚会，以月为题，写诗祝词。

唐宋八大家之一欧阳修《酬王君玉中秋席上待月值雨》就是和友人中秋相聚写下的诗词。

中秋佳节美食美景，歌舞升平，在这种轻松愉悦的氛围之下，文人以诗助兴，用诗表达自己的思绪感情。

雅歌妍态，嫦娥见了，应羡风流

世俗文化伴随着市民阶层的产生得到了大发展，宋承唐韵，在歌舞等艺术方面也得到了继承和新的发展。

歌舞不仅成为宫廷的重要部分，也逐渐渗透进平常社会生活、礼仪之中，词牌名盛行在宋朝，文人填词，供人们演唱。

中秋佳节饮酒作乐，载歌载舞，彻夜狂欢。

宋朝开封、洛阳等繁华都市歌舞升平，陈禹俞在《中秋玩月宴友》中记载都市繁华盛况：

寻常人家也是踏歌载舞，亲人齐聚一堂共度中秋盛宴。

节日喜庆充斥着整个社会，宋朝上下都洋溢着一股节日氛围。

点花灯：载着情思祝福

中秋佳节，在月色之下，点燃各式各样的花灯，别有一番意境。