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到了周末,朝露在家用樱花猪臀肉做叉烧。
她事先腌了三天,每天都定时把肉拿出来马杀鸡,光看肉的颜色就知道已经十分入味。
她喊了沈家明和李子琪过来吃饭,想了想又把阳翰笙和白诗媛给叫上了。
既然要办晚餐轰趴,还是人稍微多一点比较有气氛,而且一次性腌制烧烤多块肉从时间上来说也比较划算。
她今日给诸位宾客提供的只有一道碟头饭,叫做黯然销魂饭。
说到黯然销魂饭,看过星爷电影《食神》的朋友一定知道是什么。
简而言之,叉烧盖白米饭,配荷包蛋和青菜点缀便是了。
这道饭好不好吃,全看叉烧,所以她此刻进行的工作,乃是绝对的灵魂。
沈家明住得近,第一个到了。
他妈妈是地道的香港人,从小带着他吃叉烧、烧鸭、烧鹅等等。
再加上之前在香港住的那两年,看到叉烧不要太亲切,不过他从来没有自己做过,也不知道原来这种食肆贩卖的烧腊居然可以自家制作。
此时看到朝露一连串熟练的操作,不由得不明觉厉。
他帮着朝露煎了几个荷包蛋,而朝露则趁着烤箱工作的空档烫了一把青菜,然后众人便也纷纷抵达。
大家各带了一些东西,有酒、有水果、还有冰激凌做饭后甜点。
叉烧的香气十分浓郁,他们刚从电梯出来就闻到了味道,迫不及待地进门落座。
简单的自我介绍后,朝露留他们在客厅社交,自己则回去翻翻叉烧,最后刷一遍蜂蜜。
当她端着喷香出炉的叉烧到饭桌上的时候,几人仿佛嗷嗷待哺的孩子,露出了馋涎欲滴的贪婪眼神。
“哇,卖相杠杠的,感觉跟外面的粤餐厅有一拼!”
网红经纪人白诗媛称赞道。
出于职业习惯,时刻考虑到更新内容的她不忘率先拍照,“大家一起合照一张吧?趁我们还没破坏大厨精心设计过的摆盘。”
她随手从包里一掏,就是一柄能充当三脚架的自拍杆,在征得众人的同意后,哗哗两下拍完角度完美的人物+食物照。
“好了,”
今晚的朋友圈、微博、小红书素材都有了,再也不怕白诗媛大人催更了。
朝露笑眯眯地道,“大家开动吧。”
话音刚落,耳边已然传来某人诚意满满的咀嚼声。
“好吃,”
冷漠都市女编剧李子琪在好吃的面前毫无架子,就差用内牛满面来表达内心的澎湃,“太好吃了!”
阳翰笙照旧吃得很斯文,中间还不忘探索起源,“为什么叫做黯然销魂饭啊,跟杨过的黯然销魂掌有什么关系么?”
不看武侠小说、连黯然销魂掌都没听过的沈家明一脸茫然,他只知其然而不知其所以然。
在香港这道碟头饭几乎是茶餐厅必备,他吃惯了,却从来没有打探过名字的由来。
朝露虽然在N年前看过星爷的这部电影,却早就忘得差不多了,闻言也是一愣。
最后还是做过电影制片人的白诗媛替大家答疑解惑,“这碗叉烧饭是周星驰饰演的食神史提芬周从高峰跌落谷底、落魄街头时得到的唯一关心,由莫文蔚饰演的丑女鸡婆送出,承载着后者深深的痴情,也使得史提芬周成功东山再起。”
“锦上添花易,雪中送炭难。”
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