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第5章（第2页）

“小梅去前边摘几根葱，学军去咱家抽屉里看看有没有白糖……”

带过那么多弟弟妹妹，林晓特别了解小孩子的心理，不时地安排点活让他们也有参与感。

两个孩子一听还有任务，果真兴高采烈地忙活起来。

林晓打开蜂窝炉盖子前从空间里舀了勺子泉水出来，再把五花肉丢进去泡着。

也算测试泉水有没有去除变质味道的能力。

“……”

炉火燃起来的同时，卤肉香味渐渐飘散开去。

“好香，就跟国营饭店里的味道一样。”

对于从没出过县城的姐弟俩来说，除了国营饭店再也想不到其他更好的赞美。

刘学军搬了个小板凳故意坐到下风口，巴不得香味全吹进鼻孔里。

半个巴掌大的五花肉被切成了一片片，在深褐色酱汁里吐着泡泡，油润的光泽随着汤汁起伏，光是色泽就让人不停想象味道会有多好吃。

想要完美操控蜂窝煤的火力大小根本不可能，林晓只能把最上边的那块煤夹出来，让底下余温慢慢炖煮卤肉。

“大姐，树皮炖的肉好香啊！”

刘学军不时就要探头看一看锅里，他亲眼看见林晓往锅里丢了片树皮和两勺子酱油，肉就变得好香。

比昨天姑姑做的炒肥肉香……一百倍。

心里小小的比较了下之后，不由发出由衷感叹。

“那叫桂皮，哪是什么树皮。”

林晓反手用手腕把刘学军脑袋往边上推：“别离那么近，小心烫着。”

自从亲妈去世后家里做饭次数屈指可数，没想到还能从抽屉里翻出七八年前的几块香料。

“姐，真要烙饼吗？”

许小梅双手杵着下巴，模样很是乖巧。

“当然。”

林家有两间屋子，所以对应的走廊位置就比其他家长些，除了摆个蜂窝煤灶之外，还有木板搭建的长台子。

林晓把面盆放到板子上，又用脚从台子下踢出个破旧搪瓷盆来。

盆是冬天烧柴烤火用，偶尔家里来客需要做很多菜时也会派上用场。

“小梅……”

许小梅已经跳了起来，不等林晓交代就已经用火钳夹着蜂窝煤放到了盆里。

还真有眼力见。

发酵好的面团光滑无孔，搓揉几下用刀切成均匀的面剂子。

六个面剂子揉圆又擀成牛舌状，随便选头卷起来用手按平，酒瓶底子按压一下，防止烙的时候中间鼓起来破裂。

做完准备工作，饼铛也被烧得温度合适。

滋啦——

面皮和热铁接触时发出轻微声响，一个个圆溜溜的面饼在三双眼睛注视下慢慢膨胀起来。