一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第074章 巴乡清（第1页）

此时，果五源回来，已换了一件白衣，请三人落座。

五源提起一个紧口、大肚的酒罐，刚要倒酒，又将罐儿放在几案上，对那领路的男子道：“去叫果璜把我藏在柜中的好酒取来。”

那人去不多时，进来一三十六七的男子，拎一个雕有夸张蛇、鸟形图案的陶制酒罐子，放下酒罐，一言不发，告退出去，巫城见这人左手缺了小指。

果五源打开酒罐，倒了四盏酒，酒香四溢。

五源请尝一尝酒，三人不动酒盏。

五源对巫贞道：“听说夫子是庸国贵族出生，又曾是楚国官员，多有见识，何故今日，反而拘泥？”

巫贞道：“生死有命，本也怨不得谁，只是这一家老小，便这般瓦解，如何不悲！”

“乱世之中，生死何异？”

巫贞闻言叹道：“老丈高人。”

五源道：“我不是什么高人，因常去林云观与杜夫子消遣，长了些见识。”

巫贞听了果五源之言，道：“罢了!就喝了这盏断头酒！”

举盏尝了尝，道：“好酒！”

巫城死到临头更不会放弃最后一顿酒，道：“死在美酒下，做鬼也英雄！”

喝了精干，道：“好酒！

真是好酒！”

巫贞喝道：“你喝酒有没有规矩！”

巫城怒道：“命都要绝了，还讲什么臭规矩！”

五源急劝道：“且休管他，他话不正理正，想怎么喝就怎么喝，今日，我们都少讲酒礼。”

酒过数盏，巫贞道：“承蒙老丈看待。

此酒人间少有，离世之前，能享此极品，也算少了个遗憾。”

自从在荼氏酒庄吃过酒，巫城滴酒未曾沾到，酒虫长了一肚子，见到好酒，忘了性命，早有数盏下肚，罐儿空了，五源又让人送来。

巫城醉意上来，把那生死攸关的事忘了大半，醉眼问道：“这酒何处得来?”

果五源本是话多之人，也有几分醉意，便道：“这酒不是仙品，却胜过仙品，颇有些来历。

多年前，从枳都来了一位酿酒的老师傅和一个徒儿。

到了丹涪水龙溪口，见一股清泉从数丈高的峭璧上喷出　，在阳光下形同彩虹，腾空而下，如同飞龙入水。

老师傅叫舟家靠近前去，用嘴接来尝了尝，大喜，说是世上再没有比这更好的水了，是龙水，可酿美酒。

于是在就近的苴氏寨子靠岸，租一作坊，洗扫得干干净净，在当地请了两个伙计，收购些粮草类，酿制了三瓮清酒，取名‘龙乡清’，实际上完全是巴乡清酒的酿制法。”

巫贞知道巴乡清是巴国名酒，最有名的出自鱼腹，一边听一边点头。

据《水经·江水注》记载：“江水又迳鱼腹县之故陵……江之左岸有巴乡村，村人善酿，故俗称‘巴乡清’，郡出名酒。”

巴乡清酒酿造时间长，冬酿夏熟，色清味重，为酒中上品，饮誉遐迩，以致后来秦昭王与巴人的一支板楯蛮订立盟约：“秦犯夷输黄龙一双，夷犯秦输清酒一钟”

。

据说，黄龙就是黄铜铸的龙，清酒就是巴乡清。

酒能作为盟约的罚金，史上罕见，足见巴乡清名声之大。

巴乡清的具体制作工艺，未查到，或已失传。

果五源继续讲道：“老师傅将一瓮酒倒入江中，名为谢龙酒；一瓮送与苴氏寨主人；一瓮与徒儿分成数罐带走。

临离别时，老师傅将酿酒秘方传给老实厚道的一个伙计。

得到秘方的那个伙计后来以酿酒传家，名冠一方，人又称为‘公侯醉’。

今日这酒，就是苴寨主送我的，是最上好的一品，除了虎安宫中，常人难以喝到。

我自任牢头，庆幸不再轻易将人犯打入天坑，断了人犯的后半世，故从未亲手将人打入过天坑。

再过一月，我便告老返乡，相大夫荐由犬子继任牢营主事，邑君已恩准。