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第215章 温氏的小心思（第1页）

桃脯锅盔属于温氏自由发挥了，乔亦雪最近制作了不少的桃脯，最先做的那批已经可以吃了。

温氏便顺手将桃脯与锅盔组合，看起来倒有些像后世的水果披萨。

几个小孩被这创新的锅盔吸引，一人捧着一个啃。

酱香饼还罢了，香软美味，但材料和做法并没什么特殊。

乔如槐似乎颇为喜欢，风卷残云般下肚，吃得连赞温氏厨艺好。

世人只知东坡肉，却少有人知东坡饼。

这是将面和好，抽成丝，围成团，下锅油炸而成。

装盘后再撒上些白糖，吃起来香甜酥脆，口感极佳。

林秀儿一边品尝着东坡饼，一边赞不绝口地说：“这东坡饼真是美味极了！

材料看似普通，但做法却不常见，真是让人大开眼界。

我在北地从未见过。”

温氏微笑着接过话茬，轻轻地拍了拍林秀儿的肩膀，说：“秀儿，你可是真有眼光。

这东坡饼确实是一道别具一格的美食。

其实，这做法并非只有一种，而是有很多种不同的变化。

不同的地区、不同的厨娘，都会根据自己的口味和技巧来制作东坡饼。”

林秀儿好奇地问：“真的吗？嫂子，你能告诉我还有哪些做法吗？”

温氏微笑着点了点头，开始娓娓道来：“当然可以了。

除了你刚才尝到的这种炸制的东坡饼外，还有蒸制的、烤制的等等。

蒸制的东坡饼口感更加软糯，烤制的则更加酥脆。

而且，不同的厨师还会在馅料上下功夫，加入各种食材，让这饼的口感更加丰富。”

林秀儿听得津津有味，不住地点头：“原来如此，想不到吃个饼还有这么多讲究。

嫂子真是好手艺啊！”

温氏笑着摇了摇头：“哪里哪里，我也只是略知一二而已。

我外婆当年做小食到镇上卖，我跟她学了些。”

“嫂子，我看镇上的糕点没有太好的，你既然有这个手艺，莫不如专门做这个卖？”

乔亦雪忽然道。

“大妹妹，你觉得我这手艺成？我还会做几种小食嘞。

我听白嫂子说你要在镇上租个铺子准备卖那薯片、薯条，那我顺带着卖面点怎么样？”

温氏连忙笑道。

“好啊，那铺面也不小，我还琢磨着光卖那两样有些浪费，既然如此嫂子也去试试吧。”

乔亦雪深深的看了眼目光热切的温氏笑道。

“哎哎，大妹妹，你再尝尝这九黄饼怎么样？”

温氏笑眯眯的道。

刚才乔亦雪还在奇怪，怎么好端端的做这么多花样的饼来，敢情这温氏有她的小算盘。

温氏心中激动，连声音都有些打颤起来。

她心中自然是有想法，这些饼也确实是刻意为之。

乔亦雪去镇上时，温氏和赵氏等人过来帮忙处理桃子。