一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十章 咖喱对决（第1页）

印度咖喱跟日本咖喱的区别是什么？复杂点说，在配料味道上都有区别，但简单点说的话，绝大多数食客其实根本就没办法区分什么样的咖喱是好的什么样是不好的，再直接点说，像范诚他们现在拍摄的摄影棚，大部分参加者其实根本就没吃过咖喱！

而在最直接的味道上，说的那么细致其实没什么用，用个最简单的说法就可以：日式咖喱的味道更柔软，辣味可选，其中还会有甜味，而印度咖喱更地道，香辛料的味道更好更精髓，对大部分食用两种咖喱的普通人来说仅此而已。

正因为如此，范诚才并不怕跟塔什对决。

塔什制作咖喱的方式非常地道专业，除了咖喱之外，他还在制作很地道的馕作为主食，这种制作方式跟内容，参与节目的众人虽然有很多也没见过，但至少能感觉到其很特有的印度风味，可范诚的制作方式就不一样了。

不是说他制作方式有多厉害，而是他的做法实在是……太简单了吧？

只见范诚调好咖喱粉后开始处理各种食材，把牛肉，鸡肉，土豆，苹果，洋葱等主料配料都准备好后开始热锅，他先是放葱姜蒜，然后加苹果跟咖喱粉，然后，他再投入一些豆瓣酱，接下来就是加入高汤了，之前就已经炖好的鸡肉高汤被加入其中，最后再加各种肉菜，接下来，就是高压锅炖煮的过程了。

当塔什又是拿出秘制调料，又是加入各种菜品的时候，范诚却早就做完了该做的一切，只要等在高压锅边上就可以了。

塔什也是非常惊讶，一边做还一边注意着范诚这里，见这么快就能做完，塔什也是暗自觉得神奇。

终于，他的咖喱和馕制作也来到了最后。

这时，范诚二十多分钟前点火开始制作的米饭也熟了。

“那塔什先生，都做好了吧？”

范诚问道。

“好了！

可以出锅了。”

塔什道。

节目参与者的众人汇聚了过来。

首先把咖喱拿上来的是塔什的印度咖喱。

掀开盖子的瞬间，强烈的香辛料味道瞬间传遍整个摄影棚。

锅里的肉跟咖喱泛着奇怪的颜色，各种各样配料在咖喱的统合下构成了特色的美味，不过这种美味并不是所有人都能欣赏的，当即就有好几个人咳了出来。

范诚使劲儿嗅了一下空气中的味道，他当年在日本也是吃过印度人制作的料理的，塔什做的这个的确相当好，惹的范诚也是非常想吃。

紧接着，他的日式咖喱也被端了上来。

相比前面的印度咖喱，他的咖喱就显得柔和的多了，不仅节目参加者们好奇，就连文佳跟塔什都好奇的凑了过来。

“这咖喱……”

塔什跟文佳看着锅里的范诚咖喱。

锅里的咖喱比塔什那一锅简单的多，鸡肉，牛肉，土豆，以及已经被彻底炖碎的苹果跟洋葱，塔什跟文佳知道，这锅咖喱，如果是在印度出现，那做咖喱的师傅是会被骂的，因为这几乎已经算是另一种菜了，但在这里呢……

他们看到，很显然周围的参与者们的倾向已经倒向了范诚这边！

“真不想承认啊，可那锅咖喱实在是太刺激了，还是范诚这锅好，味道其实闻着都差不多，但偏偏就是这锅感觉更柔和一些。”

众人评价道。

就连塔什也是看着范诚的咖喱沉思不已。

“好了，都来尝尝吧。”

助手们先是把塔什的咖喱送到了众人面前。

“嗯，果然很地道，好吃！