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一只伏黑惠1（第1页）

没有惊醒床上卷着被子的花，虎杖轻手轻脚地下楼去准备两人的晚饭。

花确实不喜欢吃鱼，他烦恼地摸摸后脑勺。

可是这样挑食下去的话，会有很多地方的营养跟不上。

会不会是因为刺太多，花才不喜欢的呢。

他决定试试别的路子。

少年走进厨房，系上小熊围裙，清洗双手准备处理放学后去超市采购的生鲜时蔬。

通称是“车虾”

的斑节虾泡在金属丝的网筛里，透明的虾壳均匀分布深棕色的轮状斑纹。

独特的颜色和肉质使得车虾成为做虾天妇罗的首选，依照大小不同长度的车虾还有不一样的称呼。

10到15厘米的“卷”

是最合适做天妇罗的尺寸，虎杖捏捏鼓鼓的虾头，透过壳能看到里面的深色内脏。

“呼，对不起啦。”

一边嘴上说着抱歉的言语，一边既稳又准地掐住虾身的第二节，碰到一处的左右拇食指朝反方向一扭，甲壳上顿时出现一条细缝，显示底下晶莹雪亮的虾肉已被撕断。

接着他对剩下的四只如法炮制，砧板上一字排开五只躺平的鲜虾，细小的颚足正轻轻颤抖。

因为虾类在自然状态下烹饪便会弯曲，而天妇罗追求的是舒展笔直的线条，既是为了方便裹炸和取食，也是为了追求美观，称为“のす”

的技巧便应运而生。

锅中的芝麻油底部冒出小而密集的气泡，虎杖把手放在油面上，隐约察觉到升起的热意。

现在还不到时候，他默默翻开搁在橱柜上的《儿童菜式大全》，里面提到虾肉过熟时肉质会变紧变硬，所以油炸温度和时间都要严格控制。

一般的天妇罗店会用180度炸虾，而山居是采取200度高温快速油炸的方式。

成品天妇罗虾的表面变熟，而中心部位则保持在45度左右，还是生鲜柔软的状态，这个温度也是舌头比较容

，宿是不挑食的虎杖的胃袋。

“这次，这次一定要成功啊——”

厨房推拉门后传出温暖的、属于凡世的热闹声响，这是倦鸟归巢的时分，无论是在公园里玩的孩子还是都纷纷踏上回家的旅程。

只是在仙台以外的地方，正有许多人悄无声息地坐上夜幕下的电车或巴士，怀揣着一个相同的目的奔向这片节奏舒缓的土地。

伏黑惠由玄关进入大厅，淡淡的日光从庭院反射，透过纸门悄悄地进入室内。

长桌倒映着前庭的天光树影，以及两边掩上一半的纸拉门。

其实那并不是阳光，而是温和寂静的龛笼里投放出的微弱光线。

他没有开灯，缓步绕过大厅中央映照庭院之景的黑木桌，轻悄悄步入廊檐下深深的阴翳。

大门、廊柱、墙壁都看不清楚，淡淡光线的柔和纤弱韵味洒落庭中静默的池面，仿佛褪色的泥金画。

这座由木匠冈本胜次郎于昭和12年建造的日式屋宅，经由五条家花费重金改造，植入基本的近代生活所需的设备后，仍旧完好保存了上个时代的古雅，留下光与阴翳的独特协奏。

这种隐匿在暗处的关心和照拂，倒和那个行事张扬的家主不太吻合。

倘若在年少时期注视这种具有无形寂静的幽暗，总会感到一种难以说明的轻微惧怕，但现在的惠已经习惯了这种感觉。

毫无炫目之感的微弱光芒从方形纸罩式的座灯里发出，悄寂调和走廊地板的纹理。

连呼吸心跳声也听得见的幽静，他望了望池泉回游式的庭院利用的国指定名胜——“双冈”

的斜坡，朦胧薄暗的光线让一切模糊地泰然处之。

池水轻盈地捕捉光影，纤细的涓涓细流暧昧不清地描绘廊上缓步轻移的黑发少年。

他的面容仿佛被幽暗

!