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63 第六十二章 一跃从头（第2页）

费小姐心道自己从小便随父亲学医，钟大夫有时见了她，也会指点一二，却从未得他如此高的评价，隐隐有些不服气。

前日一听何小姐说起顾家的英姐儿请她来亦珍新开的食铺，便提出想要一道来见识见识。

待今日一见，费小姐才暗暗道：果然有些才识，菜单上的养生菜色，并不是胡乱写的，倒是细细研究过一番。

遂收了先前的不以为然。

等菜肴一道道送上来，费小姐已不由自主地聚精会神。

最先送上的是一人一小盅炖盅，盛在洁白细腻的汤盅内，下头垫一只描缠枝莲青花小盘。

揭开汤盅盖子，暖暖的香味儿便在空气中弥漫开来，

丁娘子与顾娘子用的皆是竹荪排骨汤，汤色清透，竹荪雪白轻盈地沉浮在汤水中，点缀着几枚鲜红的枸杞，颜色煞是好看。

余家小娘子言此汤最是补气养阴，润肺止咳，清热利湿，于秋季饮用十分温和滋补。

而她同英姐儿则是银耳雪梨瘦肉汤，效果与竹荪排骨汤相当，但因她二人年轻，不必补得太过，以免过犹不及。

至于何小姐，用的却与别不同，因她每到秋季，便开始手心脚心发冷，到得冬日里尤甚。

余家小娘子给她单独点了一盅猪脚当归核桃汤，细细向何小姐解释，手脚发冷，乃是气血不足之故。

与其药补，弗如食补，这猪脚当归核桃汤，猪脚凉润滑柔，补脾肾之阴阳，当归温热补血，有行血之功效，核桃健胃润肺养神，于何小姐大有裨益。

一顿饭用下来，众人赞不绝口。

丁娘子叫了招娣付账，招娣结算了银钱后，每人送上一个细细长长的小锦袋，“这是新开张，小店送的开张礼品，还请各位收下。”

丁娘子接过锦袋，拉开袋口，往下褪了褪锦袋，露出里头一双筷尾篆了珍馐馆三字的雕花竹筷来。

丁娘子忍不住对顾娘子道：“你看看，这心思细的，还送咱们小礼物，往后只消一见了这筷子便忍不住要到她这里来吃一顿好的。”

顾娘子接口道：“也不是什么大鱼大肉，油腻肥腴的，很是清淡爽口，却回味悠长。

真不知这孩子是怎么想出来的？”

晚上食铺上了门板关了门，亦珍与招娣汤妈妈三人围坐在帐台后头，拿了算盘纸笔，一笔笔结算开支收入。

招娣因不会算盘，数数也不灵光，在一旁看得直挠头，惟恐最后算下来，小姐辛苦一天，反而蚀了本钿。

汤妈妈心中亦有些焦虑，只是比招娣面上显得从容些，并不流露出来罢了。

惟独亦珍，还能保持淡定从容，一边打算盘，一边笑吟吟地安抚汤妈妈与招娣，“做生意哪有光赚不赔的？便是小赔不赚，也是常有的。”

“小姐！”

招娣与汤妈妈齐齐叫。

汤妈妈又“呸呸呸”

连连往地上啐了三口，“菩萨保佑！

我家小姐年幼无知，坏的不灵好的灵！

坏的不灵好的灵！”

招娣赶紧随着汤妈妈念咒似地嘀咕了两遍，一老一少这才仿佛安下心来。

亦珍忍了笑，总算将当天的帐结算了。

“今日的收入，扣除禽蛋鱼肉果蔬，油盐酱醋茶柴，连人工统统算上，净赚了四两三钱银子。”

汤妈妈与招娣一听开张第一日不曾蚀本，净赚了四两三钱银子，两人齐齐念了句“佛祖保佑”