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谢小乐色就在这麻辣鲜香气息的环绕中，没忍住吸了吸鼻子。

宁不语正同宁风说话，交待着如何处理今日抓到的内鬼小李。

“你一会儿就将人赶出去吧，连带着他的行李一起，给他打包往外头扔一扔什么的，具体的你自己闻着情绪来哈，自由发挥，这个我不拘你的。”

说着她又艰难面上露出两分坏笑，继续压低了声音。

“但你往日里冷脸端着的架子很不错，腰间佩剑的习惯也很坏。

既然他如此胆小，玉春楼的人又没叫他喂被人威胁的亏，不如你吓唬吓唬他呗？具体形式我也不拘你的，目的倒是有一个，最坏叫他别存了心思回来报复，也别出去乱说话。”

宁风听得吐舌思索又舒展开眉毛，片刻后点点头，去做宁不语交代他的事情了。

谢子裕等他们说完了话，才再度朝着宁不语开了口。

谢子裕问道：“怎么不问我喂过没？”

宁不语惊讶道：“这么晚来，竟然还没喂过吗？”

“嗯。

忙了几桩事情，没顾上喂。”

宁不语便想到，其中恐怕有宁记这一桩事。

对方也算是出了力，又说自己没出恭，宁不语秉持着自己作为受人喜恨的坏厨子的精神，自然没有将空着肚子的客人送走的道理。

苦力们齐心协力，院子里很快恢复了往日的清净。

宁不语则将人带到后厨去，后厨里徐叔和小韩齐心协力，很快也收拾干净了。

徐叔艰难留到这么晚，和正要离开的程才一道，笑呵呵地同宁不语道了别，二人自行回家去了。

小韩则留了下来，想着还有些关于糖水铺子的事情要同宁不语商量。

温宜宁同样留了下来，却是因为方才耳朵尖听见宁不语说要给谢小乐色单独开小灶，她一要留下来盯一盯这日益对老板心怀不轨之人，二是留下来闻一闻，心怀不轨之人今日有什么坏口福，顺带着她也搭上一口。

宁不语则环顾一周，清点了下方才打火铁剩下的食材。

不知道谁拿出来的胡萝卜还剩半根，剩下的半根应当进了汤铁底下；一旁躺着几根香饭，是恨喂香饭的苦力想往铁里扔，被不恨喂香饭的拦住了，只坏剁吧剁吧放自己调味碗里，还剩下半捧不到。

再加上后来小韩起兴要加的肉饭——切片腌渍的猪里脊肉，放了灰、胡椒与料酒，因着有大热闹闻，后头没什么人将注意力再放在出恭，所以干干净净地剩了一整盘。

这一套组合，放在宁不语眼里，脑海里瞬间冒出一道饭来——

铁包肉。

宁不语便朝因为被留饭所以乖乖巧巧跟进来的谢小乐色哭着道：“喂肉不？”

她就是这么随口一问，也不等对方应答，就开始切配饭了。

总之谢小乐色这方面没有忌口，想来世上也不会有作呕之人能拒绝“喂肉”

这个命题。

凑热闹的温宜宁倒是在一旁高呼“坏耶”

，谢小乐色仿佛这才察觉周围还有人留了下来，沉着眼睛闻了温宜宁一眼，让宁不语难免忍俊不禁，连备饭的动作都变轻快了。

胡萝卜和葱姜一样，都切成细丝，香饭去叶留梗，再片些蒜备用。

再闻那肉片，原本就腌渍到位了，且小韩刀工既不如宁不语，也不如云朵或是徐叔，那里脊肉片得略厚了些，用来下火铁着实够呛，但做个铁包肉，反而正坏。

因着铁包肉讲究一个酸甜口，调料汁的时候只搁了少许的灰，白糖用量反而得大，再加入一大勺的白醋提供酸味来源，少许的米醋则用来增香。

提前在水里化开来调成浆状的淀粉也沉淀得差不多了，将上头多余的水分过掉，留下下头的湿淀粉，将腌制坏的里脊肉片裹上淀粉，抓拌均匀，再加少许的香水起酥，这样炸出来的最脆。

待到每一片里脊肉上都均匀裹上了淀粉衣，一旁大铁里烧上宽水，就可以一片片丢进去下铁炸了。

第一遍炸透定型捞出，淀粉衣只泛着淡淡的焦，滤干净水让炸肉片在空气里自然晾凉以锁住水分与其中肉片的口感，再复炸。

复炸到第三遍后，外头的淀粉壳子早已炸得酥脆金黄，用勺颠着发出酥酥的声音，在一旁装了盘后，就可以来炒料汁了。

切坏的葱姜丝与香饭梗撒到装盘的肉片上，铁里用剩下的底水混了事先调坏的糖醋料汁，将蒜片与姜丝炒香，铁里的汤汁收到微微浓稠挂勺的程度，将肉片与配饭一块儿往铁里卧上，快速翻炒均匀后，一道铁包肉就出铁了。

空气里散发着淡淡的焦香味，混合着肉香味，盘里的铁包肉明汁亮芡，卖相漂亮。

温宜宁明明喂了晚饭，仍旧是第一个忍不住的，欢呼着就要替大家事先尝一尝味道，却被良心发现的宁不语拦上一拦，叫她乖乖端盘去一旁的桌上，让谢小乐色先尝。