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第63章 做蛋糕回礼（第1页）

林泽阶最终选定简单的糯米粉蛋糕，蒸起来也快，只要做的膨松就很可口。

没有打蛋器，可以用竹勺子来搅，手比较累，偶尔做一次就好。

林泽阶对外婆说道：“外婆我在书上看到一种方法，可以做出很好吃的蛋糕来，做法很简单材料我们家都有，就是手比较累。”

刘盈语不信的问，“坏人，你可别看一点书就以为能做出来好吃的，很多东西书上写的不一定能做出来，尽信书不如无书。”

竹叶也附合着：“林小郎君，我们厨房试过，很多东西是读书人乱想写出来的，你可别太当真，做好吃的没有这么容易。”

外婆本身就对做糕点很感兴趣，对林泽阶也很信任，“不是紧，试一试吧！

大不了浪费一点时间和材料，阶儿说一下怎么做吧！”

“哼！

读书人都不下厨，我听夫子说君子远庖厨，婆婆别的事可以听他的，这件事听他的肯定不行。”

刘盈语很肯定。

这个时代男人在家庭都不下厨，更别说读书人。

竹叶肯定紧跟小姐话语，“小郎君，婆婆，我们家什么吃的都在，蛋糕我没有听过别被书上骗了。”

“反正试一下没事。”

外婆再次表示对外孙支持，“我家阶儿说话做事和别人不一样。”

林泽阶冷冷看主仆二人，仔细的说道：“外婆你把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入糖和过筛的糯米粉搅拌，蛋清就比较麻烦，用漏勺使劲的搅，打成白泡沫筷子插下去不会倒，再把两种混在一起，然后倒进刷油的碗中，放到锅里蒸，书上写着说很松软很好吃。”

外婆皱着眉：“你讲的这么快我一时记不住，我们去厨房里做一下，这些听起来简单，实际做怕有错误，刘小姐你们在这里等一下。”

“我们也要去。”

刘盈语她才不信能够做出来，想看林泽阶的笑话。

竹叶自然小姐做什么，她跟着做什么。

外婆担心她们进厨房乱来，“到厨房你们要听话，不能玩火。”

“我保证不玩，”

刘盈语在家看来也是常被叮嘱这事，很熟练的答应。

到了厨房林泽阶让外婆把鸡蛋的蛋清蛋黄分开，按记忆中的步骤来做。

很快外婆就清楚怎么做了。

看见蛋白可以打成白色细腻的像奶皮又有点像雪，刘盈语，竹叶和外婆都惊讶的很。

她们从来没有见过这种东西，说是雪吧比雪更粘合细腻，很像煎出来的猪油，比猪油更白。

外婆把米粉蛋糕放下去蒸后，才担心的问了句，“阶儿，就这样能成功吗？”

这句话暴露出她的担心，对于男人不下厨她体会更深，他们记在书里的东西靠谱吗？

“只要蛋清起白沫奶油状就一定会成功，外婆你的手很酸吧，做这个太费手，这次做过后就不要做，刘盈语你以后不要来我家了，免得我外婆还得给你做回礼。”

刘盈礼气得不知何开口，他就这么嫌弃自己吗？

竹叶替着回答：“林小郎君，我们小姐都说不用回礼，我们家真的不缺吃的用的。”