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第68章 三套鸭（第1页）

食为天，一大早就已经被围了个水泄不通。

整个一楼大堂都已经被清空，正中间的位置已经摆上了两个临时灶台，四周的食材、厨具样样齐备。

灶台正对面，摆了数十张椅子，上面已经做了几十个百姓，其实说是百姓，实则就是清风镇和沭阳县附近的大小商铺掌柜账房，余墨想得简单，让普通百姓来评判，但有的人根本不懂评判不说，就算会也不一定敢来，毕竟这可是事关两家酒楼的生死存亡的大事，普通的百姓未必敢掺和，所以，后来余三刀亲自出面和食为天商议了比试的具体事宜，请来了数十家店铺掌柜账房。

在一众评判正中央，还坐着一个青衣儒士，此人三十余岁，留着一小撮山羊胡，一席青袍虽然略显老旧，却被浆洗的一尘不染，没有一丝褶皱，此人往那一坐，就已经突显出了与众不同。

在灶台四周，还有一些座位，都是给看热闹的人预备的，在余墨比试附近，余三刀、扈清心和唐星等人早已经坐在这里等候。

“姜姐姐，怎么杜师爷也来了？”

看着坐在评判众人正中央的杜铭，唐星低声询问。

“这有什么奇怪的？余墨好歹也是师爷，作为同僚，杜叔叔当然要来捧场。”

“杜叔叔？”

唐星眼中闪过一抹惊讶，要知道，杜铭虽然是师爷，但是，轻易也当不起姜冰雪一声叔叔。

“哦，杜叔叔和我爹是发小，从小一起长大，他还是我的远方表叔！”

唐星这才恍然，感情这杜铭身份也不简单，居然是姜青云的表弟，还是从小一起长大，那他绝对算是姜青云的心腹了。

“哎，余墨呢？”

姜冰雪四处观望，一直在找余墨的身影。

“哦，东哥在食为天的后厨做准备，一会就出来了。”

唐星话音刚落，便看到余墨和一个面貌不扬的小个子走了出来，同时走出来的，还有胡妖和几个食为天的伙计杂役。

见一切准备就绪，余三刀站起身，来到大堂中间，另一边，胡妖也走了出来。

余三刀和胡妖点点头，便率先站出来，出言道：“各位乡亲，今天承蒙各位乡亲给我们这个面子，抽出宝贵的时间来见证我们和食为天的厨艺比试，今天，我们还有幸请到了杜师爷，杜师爷百忙之中能来此，是我等的荣幸，下面，还请杜师爷给我们指点几句。”

杜铭闻言，站起来，来到大堂正中央，简单说了几句，无非就是代表姜青云表达一下问候，之后，便没有多言，又做了回去。

在之后，余三刀便直接宣布了规则，比试规则很简单，两个时辰之内，谁做出的菜更好，就判谁赢。

不论数量，只论质量。

之后，余三刀和胡妖便退了下去，然后所有人的目光，都集中在了余墨和和那中年小个子身上。

据介绍，那个小个子名叫何三，是食为天真正的掌厨人。

“何三，是他？糟了！”

一旁，老虎和唐星一看到何三，皆是惊呼出声。

“怎么了？”

扈清心急忙问。

唐星咽了口吐沫，回忆道：“这个何三，是金陵百香楼的大师傅，在金陵都是鼎鼎大名的名厨，他做的三套鸭，乃是金陵一绝，我曾有幸吃过一次，那味道，至今让人回味无穷！”

说着，唐星又咽了好几口吐沫，仿佛想到了那令人心驰神往的味道。

“何为三套鸭？”

姜冰雪急声问。

“哦，据说三套鸭就是将金陵的三道名菜烤鸭、板鸭和盐水鸭用特殊方法和秘料混在一起制作而成，成品的三套鸭，鲜而不油，油而不腻，腻儿不老，是一种浓郁至极却无以言表的味道。”