一品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

4050（第10页）

豆蔻被温如意这样的神情吓了一跳：“夫，夫人，您说。”

“明天一早，天不亮你就出门去，找一家豆腐摊，买一桶豆花回来，问清楚豆花里要放什么，一并都买回来。”

温如意一字一句的吩咐，特别的严肃，“这件事很重要，你要偷偷出去，多绕几个巷子，别被人发现了，买到之后赶紧回来送到厨房，我在那里等你！”

豆蔻愣了愣，好半响才反应过来：“夫人，您不自己做么？”

“东巷里传的那些都是虚的，我只替我大哥打下手而已，做的并不如外头传的那样，但世子他们开了口，王爷又答应了，我若做不好岂不是丢了王爷的面子，为了以防万一，你先去买一些回来，以备不时之需。”

书房里那几个人也许已经把温家的事都查了个底朝天，原身帮忙做豆腐的事自然也清楚，他们几个不好骗，眼前的豆蔻却好哄一些，明天的豆花她是肯定做不出来的，所以必须要有应对的策略，最直接的办法就是让豆蔻出去买一些回来，就算是最后被厉其琛发现了，那也得先把明早糊弄过去。

“可，可是这附近没有豆腐摊啊。”

见识过夫人炖鱼汤，豆蔻现在毫不怀疑夫人说的话，她说做的普普通通，那一定不是什么谦虚的话，所以事先买一些是对的，但是他们所住的地方距离集市很远，去的早了人家还没开门，正当时候买回来，这边府里的人已经起来了，再者，万一出门就被发现了呢。

主仆俩大眼瞪小眼了会儿，被当头浇了一盆水的温如意，很快又重新燃起了斗志：“那你去厨房，问问那厨子做豆花该放些什么，具体放多少，越详细越好。”

“哦哦。”

豆蔻点点头，等出了门才记起来，做的不好吃是一回事，怎么放调味夫人都不记得了？

回头看在屋里来回踱步的夫人，豆蔻咬牙，夫人这么说一定有她的道理，明日可不能因为这个让王爷对夫人生了间隙……

一刻钟后，温如意在厨房里泡下了一盆的黄豆。

之后温如意一整夜没睡踏实，寅时过半，天还是黑的，迷迷糊糊中被豆蔻叫起来，迎着外面的寒风，斗篷罩着头，朝厨房走去。

待到厨房内锅子中的热气扑面而来时，温如意猛地镇醒过来，看着厨房中昨夜备下来的小磨盘，脑海中回想起原身做豆花的步骤，温如意欲哭无泪。

可刀已经悬在脖子上了，由不得温如意退。

也不知道是不是刻意为之，之前在王府做鱼汤时还有张大娘帮忙，现在厨房内就只有豆蔻和她，仿佛这宅院里所有人都等着温如意出这一桶豆花来吃。

脱下斗篷交给豆蔻，温如意撩起衣袖，让豆蔻将浸了一夜的黄豆用漏勺捞起来往磨盘中间倒，她则握着磨盘上的手柄转动。

厨房内很快发出了石块相互摩擦的声音。

原身的记忆里，在温家时每天卖出去的豆腐数量多，都是用驴子拉磨来磨豆子的，来这厨房前，她甚至都准备好了要推大磨盘。

相比较之下，这小磨盘的要来的轻松些，可饶是看着轻松的活，温如意还是忙出了一额头的汗，半个时辰之后，她看着小木桶中装着的半桶豆浆，抹了一把汗，一股脑，将它们倒进了另外一个木桶中。

等倒了一半才想起应该要过滤，又急急忙忙倒回来盖纱布，再倒回去，用力的将豆浆挤出。

因为做的太粗糙了，还有豆渣落到了豆浆里，温如意又重新过滤了一次，不小心溢出了一部分倒在了地上，余下那些倒入锅中，舀了几瓢水下去，等着它们烧开。

一刻钟后，在后边烧火的豆蔻闻到了一股什么烧糊的味道，忙叫了声夫人，靠在台子旁的温如意反应过来，拿起大勺子往锅子底下捣去，一股豆浆糊了的味道翻上来，在雾气中散开去。

“……”

温如意用勺子画圈搅拌，看着漂浮在锅子中颜色略深的小块，面无表情的把它们捞了出来，待沸腾之后，连豆浆带沫子，一块儿舀到了木桶中。

原来应该是一桶的量，除去倒出的，烧糊的，被随意舀除去的，只剩下了小半桶。

亏的温如意还记得卤水和豆浆的比例，没有全部倒下去，只倒了一半，用力搅开后，从豆蔻手中接过盖子，放在了木桶上。

这道工序叫闷，如果没有意外，一刻钟左右打开，豆浆会凝固起来，一片片舀出来，就是豆花。

此时外面的天色已经亮了，清晨，四周都是安安静静的，只有灶台内发出的柴火燃烧声。

温如意面无表情的看着木桶，等了一会儿后，她伸出手，大有壮士一去兮不复还的势头，刷一下打开的盖子，低头一看，神情微崩。

这飘在木桶中，块似块，又没有全然凝结起来的东西，是什么鬼！

作者有话要说：　　温如意：到我一展身手的时候了，你们看！

这就是豆花！

何谓豆花，那就是黄豆做成的花，这絮状的样子就是花的最好体现，絮的如此特别，和我一样美丽~

☆、045.震撼的手艺

很久以前温如意就知道厨艺这个东西是存在天赋的，一样的东西，就算是把步骤都写得清清楚楚，不同的人来，做出来的味道还是不一样，火候二字又能够延伸出许多。

可饶是知道自己厨艺不精，最擅长不过是泡面里加个火腿加个蛋，温如意看着这桶似豆花非豆花的东西，还是愣了好久。

脑海中回想起来的步骤，说真的不算难，磨完豆子过滤，煮开后点卤，继而闷半刻钟，拢共加起来才五个步骤，比那条鱼好处理多了。